2016年9月18日

秋の味覚

本当は教えたいけれど自分の中だけの密かな名店としてとどめておきたい・・・
そんなお店が誰しもひとつやふたつあると思いますが、今回は『食欲の秋』ということなので私の中のそのひとつをご紹介したいと思います。

場所はこちら東京港区赤坂。
あの日本橋の天丼屋の行列店「金子半之助」の姉妹店「日本橋天丼　金子屋」。
海老や穴子など江戸前ならではの素材を、金子半之助ならではの揚げ方で揚げた見た目も味も絶品な天丼を出すお店です。
ランチ時間やディナー時間が決まっていないので夜勤明けでもいつでも寄れるのがうれしいところ。

ご覧いただけますでしょうか？
この蓋から出てしまっているボリューム！上の写真は江戸前天バラ丼980円
具材は、海老・イカ・小柱のばら揚げと
ししとう・舞茸・半熟たまごの単品揚げ

半熟たまごは中からとろーり黄身がこぼれるので程よいタイミングを見計らって崩してください。
また天麩羅とご飯の間に刻み生姜がまぶされているので後味はすっきり爽やかなのです。
こうゆう気遣いされてる工夫はさすが名店といったところ。

テーブルにセッティングされているお茶は黒豆入り
お新香もごぼうや大根などこれもまたひと手間かかってるところはさすが。
七味は珍しい黒七味なのであまりかけすぎると山椒が効いて辛いから気を付けてくださいね。

2016年9月5日

ミカサデコ＆カフェ神宮前

9月に入り夏の暑さもひと段落・・・はまだしていないですが、草木が色づき始める秋は大人のデートやカフェで優雅に楽しみたい季節ですよね。

そこで今回は本格的に秋に向かう前に赤坂エリア近くのおすすめカフェをご紹介したいと思います。

場所は東京　神宮前・キャットストリート
お店は2016年にオープンしたばかりの、長きに渡る東京・パンケーキ戦争に終止符を打ちにやってきた大阪の人気店『ミカサデコ＆カフェ』。
東京第一号店です。

ここで絶対注文して頂きたいのは　『ふんわりリコッタパンケーキ』です。
写真をご覧いただければわかるとおりナイフを入れるとプルンプルンっと揺れるぐらいの横揺れパンケーキなのです。
塩気のあるクリームをたっぷりつけてパクリ！パンケーキは生地がきめ細やかで口の中に入れると”サッ”ととろけます・・・

メープルシロップはミニビーカーに入っており懐かしさと可愛さで女性客の心を鷲掴みに・・。