2014年5月24日

5月の食材！

トロピカルフルーツのような・・・

南国の色鮮やかな花のような・・・

いや、モンスターのような・・

『　ホヤ　』

旬の季節です！

見た目は、きれい・・とは言えないかもしれませんが、
酒の肴にぴったりの『　ホヤ　』

酢の物、または刺しで食すのが一般的ですね♪
または、ホヤの塩辛『ばくらい』もまた珍味、美味です！


この時期、仙台の和食のお店でお召しあがり頂けますので、是非！！
お酒好きの方必見ですっ(^O^)


宿泊課　佐野

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