Breakfast朝食のご案内

ホテルモントレ仙台では、和食・洋食を取り合わせたブッフェ形式の朝食をご用意しております。
東北・宮城ならではの食材、郷土料理など多種多様なお料理を取り揃えております。

和洋バイキングBreakfast お一人様 4,000円

  • 平日/7:00~9:30(ラストオーダー9:00)
  • 土日・祝日/7:00~10:00(ラストオーダー9:30)
  • 中学生以上4,000円(税込)、小学生2,000円(税込)、未就学児無料

※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金です。
※食材の仕入状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。

Breakfast menuメニューのご案内

ご当地セレクション

県産食材を中心とした宮城県のソウルフードをお楽しみください。

仙台味噌の「はっと汁」もちもち触感がやみつきになる、宮城県北部に位置する登米市のおふくろの味。「はっと汁」小麦粉で作った薄い生地を入れて食べる汁物料理。「はっと」の由来はいくつかあり、当時の大名が「こんな美味しいものを農民に食べさせるのはご法度だ」と言ったという説も。ホテルモントレ仙台の人気メニューです。
「郷土料理2種」仙台麩と揚げ茄子煮込み・三角揚げ焼き・玉こんにゃく煮・芋煮などを日替でご用意。
「三陸産鯖の塩焼き・汐焼き鮭」
「笹かまぼこ・チーズ笹かまぼこ」
「あかもくの酢の物、枝豆豆腐」
「白石温麺・七穀うどん」日替でのご用意。各種薬味と合わせて味変もお楽しみください。
「仙台名物 牛タンカレー」
●  宮城県産登米市環境保全米「ひとめぼれ」ご飯
宮城県多賀城産「古代米」ご飯
「仙台長茄子漬け」そのほか、浅漬け・しそ巻き味噌・おみ漬けもご用意。
仙台名物「漬け丼」コーナー白身魚・いくら・錦糸卵・白胡麻・青葱・漬けたれ・温玉をご用意。
仙台名物牛タン焼き

できたて卵料理「ステーションコーナー」

「オムレツ・フライドエッグ・スクランブルエッグ」トッピング(トリュフ&マッシュルーム・チーズ・ツナ等)、ソース(オマールビスクソース・茸デミグラスソース・ラタトゥイユソース・ケチャップ)と合わせてできたての卵料理をお召し上がりください。

洋食コールド&ホットセレクション

  • ミックスサラダ各種(グリーンサラダ・トマト・コーン・キャロットラぺ・キュウリ・オニオンスライス・海藻・キヌアハーブ風味 等)
  • トッピング(クルトン・チーズ 等)
  • サーモン&モッツァレラチーズのマリネ
  • ハーブチキンと県産茸のマリネ
  • カマンベールチーズ・スモークチーズ・チェダーチーズ 等3種盛り合わせ
  • EXバージンオリーブオイル・アマニオイル・バルサミコ・ビネグレット・ノンエッグマヨネーズ・ヒマラヤ岩塩 等
  • 各種ドレッシング
  • 香薫ソーセージ&シュークルト
  • 厚切りボロニアソーセージ&リヨン風ポテト
  • バスク風ポーク煮込み・季節野菜のポトフ風
  • リヨン風ポテト
  • 【日替】コーンポタージュ・パンプキンポタージュ・キノコポタージュ
  • 牛タンスモークとポテトのジャーマンサラダ

ブレッドセレクション

  • クロワッサン・ソイブレッド・デニッシュ・マフィン・ローフ・メロンパン等
  • クロワッサンワッフル
  • コンフィズリー(ラズベリー・ブルーベリー・アプリコット バター)
  • シリアル 有機グラノラ2種(フルーツ&ナッツ・ハニー&アーモンド)

デザート&フルーツセレクション

  • 各種フルーツ(パイナップル・キウイ・ピンクグレープフルーツ・オレンジ・ドラゴンフルーツ等)
  • カラフルゼリー&フルーツカクテル・蔵王極みヨーグルト アサイーボウルスタイル
  • デザート10種(プティケーキ・ミニドーナッツ・パンケーキ・等)トッピング(ホイップクリーム・チョコレート・キャラメル・苺各種ソース)

ドリンクセレクション

厳選したコーヒーを日替わりで毎朝挽いております。(一部)
こだわり抜いたコーヒーを先ずテイスト・香りをお楽しみ後、バニラ・キャラメル・ヘーゼルナッツの3種フレーバーでオリジナルコーヒーをお楽しみください。
食後お部屋へお持ち帰り自由。お部屋でごゆっくりおくつろぎください。

  • ホットチョコレートドリンク
  • オレンジみかんジュース 「ポンジュース」 国産温州みかんとオレンジをバランス良くブレンドした日本を代表するブランド
  • 青森県産完熟りんごを旬搾りしたストレートジュース
  • 緑黄色野菜ミックスジュース「充実野菜」
  • フルーツビネガードリンク
  • 烏龍茶
  • 蔵王三十六景牛乳(蔵王三十六景とは・・・宮城県南の2市7町の中から選定された蔵王を背景とした36か所の美しい景観)
  • 牛乳
  • コーヒー
  • 紅茶
  • 日本茶
  • ココア
  • カフェラテ
  • エスプレッソ
  • カフェモカ
  • フレーバーシロップ(キャラメル・バニラ・ヘーゼルナッツ)

米どころ宮城自慢の「ひとめぼれ」や「つや姫」から選べるおにぎりは、香ばしく焼き上げた宮城県産海苔で包まれ、地元食材を使用した具材7種からお好きなものを選んでお楽しみいただけます。四季折々の宮城の恵みと味覚が集結した組肴と共に、贅沢な和食体験を満喫してください。1日30食限定のご提供となります。

和定食Japanese Breakfast お一人様 4,000円

  • 平日/7:00~9:30(ラストオーダー9:00)
  • 土日・祝日/7:00~10:00(ラストオーダー9:30)
  • 会場 6F日本料理「隨縁亭」
  • 中学生以上4,000円(税込)、未就学児~小学生2,000円(税込)

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。
※仕入れ状況により料理内容は変更する事がございます。
※当レストランで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。
※料理写真はイメージです。

Breakfast menuメニューのご案内

御食事

米どころ宮城のお米が選べるおにぎり二種。おにぎりに巻く海苔は宮城県産海苔を使用しております。御食事と共に東北郷土料理のひとつ「はっと汁」をご用意します。

  • 宮城県登米産「ひとめぼれ」特別栽培米
  • 宮城県産「つや姫」
  • 宮城県産「だて正夢」
  • はっと汁

選べる7種の具材

おにぎりの具材は下記7種類の中から当日お選びいただけます。

  • 宮城の銀鮭
  • 筋子
  • 鮪有馬煮
  • 牛すじしぐれ煮
  • 蔵王地養卵醤油漬け
  • 宮城サーモン山葵昆布和え
  • 仙台芹味噌

組肴

宮城の味覚が集結した組肴。

  • 隠元胡麻和え
  • 芋茎旨煮
  • 蒟蒻の金平
  • 青菜と御揚げの御浸し
  • 三陸産細切りめかぶ
  • 滑子おろし和え
  • 「みやぎJAPANX」豚角煮と油麩 青味
  • 自家製豆腐山形だし
  • 石巻漁港より本日の白身御造り 妻一式 山葵
  • 隨縁亭出汁巻き玉子 染卸し
  • 本日の焼き魚と仙台名物笹蒲鉾
  • 香の物

水菓子

  • 季節の果物

未就学児~小学生向けお子様膳(一例)

  • 焼き魚
  • 青菜とお揚げの御浸し
  • 海老フライ
  • 蟹クリームコロッケ
  • 出汁巻き玉子
  • おにぎり
  • お味噌汁
  • デザート

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