◆ランチ◆　選べる旬菜御膳

写真はイメージです

先　　付　　本日の一品
小鉢６種　　・和牛どて煮
　　　　　　・野菜お浸し
　　　　　　・胡麻豆腐
　　　　　　・烏賊膾
　　　　　　・真鯛ジュレ掛け
　　　　　　・漬け鮪
焼　　物　　サーモン　初神
焼き方１つお選びください：
　　　　　　①塩焼き②若狭焼③柑橘焼き
温　　製　　豚の角煮　季節野菜　
　　　　　　出汁巻玉子　明太卸し
御　　飯　　
御飯１つお選びください：
　　　　　　①親子丼②本日の炊き込み御飯
水   菓  子　　隨縁亭からの一品

◆ランチ◆　千鳥御膳　

写真はイメージです

【2/24～3/23】
先　附　鰆の塩麹と檸檬マリネ 新玉葱摺り流し
　　　　法蓮草お浸し 金柑 紅蓼
椀　物　本日の煮物椀
【御膳】
組　肴　本日の焼魚 長芋紅梅煮漬け
　　　　水雲酢 霞ヶ浦産白魚 レモンバーム
　　　　クリームチーズ嶺岡豆富 美味出汁 山葵
　　　　季節野菜お浸し とろろスルメ
　　　　串打ち
　　　　厚焼き玉子 合鴨 胡瓜と金山寺味噌
　　　　村雨玉子 海老芝煮 鯛の子
　　　　鱒手毬寿司 蚕豆蜜煮
造　り　本日のお造り
　　　　あしらい一式
揚　物　公魚紫蘇揚げと季節野菜天婦羅
　　　　野菜二種
　　　　抹茶塩 檸檬
温　物　肉豆富
　　　　牛ばら肉 焼き豆富 椎茸 焼き白葱 奴葱
御　飯　酵素めぐみ米のちりめん山椒
　　　　五目炊き込み御飯
　　　　京揚げ 人参 大根 牛蒡
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

◆ディナー◆　藍会席

【2/24～3/23】
先　附　飯蛸旨煮と筍土佐煮、木の芽味噌
　　　　霰独活 草蘇鉄
椀　物　黒眼張一塩と蓬胡麻豆富、清汁仕立て
　　　　菜種 人参 柚子
造　り　本日のお造り四種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
旬　菜　金目鯛芝焼き 長芋梅香漬け
　　　　のれそれ 甘夏 塩ポン酢 芽葱
　　　　子持ち昆布 車海老 うるい 花山葵
　　　　美味出汁ジュレ
          　うすい豌豆含め煮 村雨玉子
          　鱒手毬寿司 栄螺壺焼き串打ち
　　　　鯛の子 合鴨ロース 鰻八幡巻き
肉　肴　黒毛和牛イチボと新玉葱ロースト
　　　　インカの目覚め スナック豌豆 玉葱ソース
温　物　河豚おかき揚げと季節野菜焚き合わせ
　　　　楚蟹と生海苔の餡掛け 山葵
　　　　蕪 海老芋 人参 蕗
食　事　酵素めぐみ米の蛍烏賊と若牛蒡の土鍋御飯
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　抹茶チーズケーキ
　　　　桜アイスクリーム
　　　　苺 金柑蜜煮 ミント

◆ディナー◆　琥珀会席

【2/24～3/23】
座付き　うすい豌豆玉〆 金柑キャラメリゼ
先　附　楚蟹と筍の博多、生雲丹
　　　　蟹味噌 香り甘夏
　　　　山利白味噌ソース
壺　　　海香仕立て
　　　　いせ海老 黒眼張 地蛤
　　　　セミドライトマト レタス
造　り　本日のお造り四種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
焼　物　伝助穴子木の芽焼きと若牛蒡金平
　　　　煎り胡麻
一　品　子持ち昆布 蛍烏賊 花山葵
肉　肴　佐賀牛と新玉葱のロースト
　　　　蕗の薹味噌添え 菜種
温　物　鮑柔煮と加賀蓮根餅、蕪霙餡掛け
　　　　春野菜煮浸し 柚子
　　　　うるい 独活 草蘇鉄 芹
食　事　静岡県産桜海老と筍のお強
　　　　蚕豆
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　日向夏のティラミス
　　　　ミント

ドリンク付きプラン

ドリンク付きプランは、下記のお飲みより1杯お選びいただけます

グラスビール
日本酒（冷酒/熱燗）
焼酎（芋/麦）
ワイン（白/赤）
ウイスキー
烏龍茶
オレンジジュース
リンゴジュース