お祝い御膳　縁　11,000円

■お品書　一例　※メニューは毎月変更となりますご参考ください
【4/22～5/18】
祝　肴　車海老と季節野菜の白和え
　　　　ヤングコーン スナック豌豆 牛蒡 椎茸
　　　　赤蒟蒻 柑橘
温　物　鯛赤飯玉〆 銀餡
　　　　いくら 紅白結び 木の芽 金箔
【御膳】
祝　肴　鰆難波味噌焼き 九条葱 酢取り新生姜
　　　　瓢亭風玉子 胡麻塩
　　　　利休麩と季節野菜煮浸し
　　　　信州サーモン南蛮漬けと添え野菜
　　　　トマト豆富と山うに豆富 蚕豆蜜煮
　　　　蛍烏賊時雨煮と蕗田舎煮
　　　　うすい豌豆チーズ玉子 鶏八幡巻き煮
　　　　春甘藍の摺り流し ぶぶあられ
　　　　丸十の松風
祝造里　本日のお造り三種盛り合わせ　
　　　　あしらい一式
強　肴　穴子磯辺揚げと季節野菜天婦羅
　　　　野菜二種
　　　　天出汁 大根卸し
多喜合　黒毛和牛肩ロース旨煮
　　　　新玉葱 新馬鈴薯 人参
　　　　モロッコ隠元豆 黒胡椒 銀餡
食　事　酵素めぐみ米の桜海老と春甘藍の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

【5/19～6/22】
祝　肴　鮑柔煮と季節野菜
　　　　トマト玉味噌ソース和え
　　　　アスパラガス ズッキーニ トマト 小芋
　　　　スナック豌豆
温　物　鯛赤飯玉〆 銀餡
　　　　いくら 紅白結び 木の芽 金箔
【　御膳　】
祝　肴　本日の焼魚 酢取り茗荷
　　　　チーズ出汁巻き玉子 染め卸し
　　　　季節野菜お浸し
　　　　長芋豆富 陸蓮根 蓴菜 山葵 美味出汁
　　　　カリフラワーの摺り流し 浅葱
　　　　合鴨ロースオレンジ煮
　　　　馬鈴薯明太マヨ焼き
　　　　姫栄螺旨煮 玉蜀黍真丈
　　　　丸十檸檬煮
祝造里　本日のお造り三種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
強　肴　鱧と季節野菜の天婦羅
　　　　野菜二種 赤紫蘇塩 檸檬
多喜合　黒毛和牛肩ロース旨煮季節野菜焚き合わせ
　　　　冬瓜 ヤングコーン 巻き湯葉 芽葱
　　　　京都原了郭の黒七味
食　事　酵素めぐみ米の蛸と新生姜の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

華会席　　14,000円

■お品書　一例　※メニューは毎月変更となりますご参考ください
【4/22～5/18】
祝　肴　利休麩と季節野菜煮浸し
　　　　信州サーモン南蛮漬けと添え野菜
　　　　蛍烏賊時雨煮と蕗田舎煮
　　　　平鯵粽寿司 床節旨煮 数の子味噌漬け
　　　　うすい豌豆チーズ玉子 丸十の松風
　　　　岩手県産合鴨ロースと黄韮、あけ辛子添え
　　　　車海老芝煮 瓢亭風玉子キャビア添え
祝　椀　金目鯛一塩 清汁仕立て
　　　　うすい豌豆豆富 茗荷 吸い口
祝造里　本日の四種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
家喜物　黒毛和牛イチボとフォワグラのロースト
　　　　玉葱醤油ソース
　　　　皮つきヤングコーン スナック豌豆
多喜合　鰊西京煮と季節野菜焚き合わせ
　　　　三浦農園の水茄子 長芋 人参
　　　　モロッコ隠元豆
強　肴　琵琶湖産稚鮎と季節野菜の天婦羅
　　　　ペコロス アスパラガス
　　　　木の芽味噌 抹茶塩 酢橘
食　事　酵素めぐみ米の桜海老と春甘藍の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

【5/19～6/22】
祝　肴　長芋豆富 陸蓮根 蓴菜 山葵 美味出汁
　　　　帆立貝柱 干し無花果 絹莢 胡麻酢和え
　　　　海鞘貝と大和芋 合鴨ロースオレンジ煮
　　　　スイスチャード煮浸し
　　　　車海老芝煮 数の子味噌漬け 鰊たいたん　
　　　　鱚笹寿司 隨縁亭厚焼き玉子 丸十檸檬煮
　　　　紅白膾 鯵生鮓 いくら
祝　椀　鯒葛打ち、水雲真丈 清汁仕立て
　　　　白瓜 鶴菜 柚子
祝造里　本日の四種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
家喜物　黒毛和牛イチボとフォワグラのロースト
　　　　新生姜醤油ソース
　　　　皮つきヤングコーン 万願寺唐辛子
多喜合　煮穴子巻繊と季節野菜焚き合わせ
　　　　冬瓜 人参 青梗菜 銀餡 木の芽
強　肴　鱧と季節野菜の天婦羅
　　　　島辣韭 蚕豆
　　　　赤紫蘇塩 檸檬
食　事　酵素めぐみ米の蛸と新生姜の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

祝宴　飲み放題付き　16,000円

■お品書　一例　※メニューは毎月変更となりますご参考ください
【4/22～5/18】
先　附　天然海老と季節野菜の白和え
　　　　ヤングコーン スナック豌豆 牛蒡 椎茸
　　　　赤蒟蒻 柑橘
お凌ぎ　祝鯛赤飯姿焼　紅白結び
椀　物　合鴨つみれの清汁仕立て
　　　　蕪 蓬麩オランダ煮 水菜 吸口
造　り　本日のお造り盛り合わせ
　　　　あしらい一式
箸休め　しらす玉〆と春甘藍摺り流し あられ
旬　菜　鰆難波味噌焼き 九条葱 酢取り新生姜
　　　　利休麩と季節野菜煮浸し
　　　　信州サーモン南蛮漬けと添え野菜
　　　　トマト豆富と山うに豆富 蚕豆蜜煮
　　　　蛍烏賊時雨煮と蕗田舎煮
　　　　平鯵笹巻寿司 鶏八幡巻き煮 丸十松風
　　　　うすい豌豆チーズ玉子 姫栄螺旨
温　物　鰊西京煮と季節野菜焚き合わせ
　　　　三浦農園の水茄子 長芋 人参
　　　　モロッコ隠元豆
食　事　酵素めぐみ米の桜海老と春甘藍の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

【5/19～6/22】
先　附　烏賊と季節野菜のトマト玉味噌ソース和え
　　　　アスパラガス ズッキーニ トマト 小芋
　　　　スナック豌豆
お凌ぎ　祝鯛赤飯姿焼　紅白結び
椀　物　天然海老、水雲真丈 清汁仕立て
　　　　加賀太胡瓜 鶴菜 柚子
造　り　本日のお造り盛り合わせ
　　　　あしらい一式
箸休め　カリフラワーとカマンベールチーズの玉〆
　　　　ハモンセラーノ 銀餡 黒生胡椒
旬　菜　鱸梅味噌焼き 揚げ大葉 酢取りパプリカ
　　　　季節野菜お浸し
　　　　長芋豆富 陸蓮根 蓴菜 山葵 美味出汁
　　　　帆立貝柱 干し無花果 絹莢 胡麻酢和え
　　　　海鞘貝と大和芋 合鴨ロースオレンジ煮
　　　　穴子鳴門巻き 玉蜀黍真丈 丸十檸檬煮
温　物　国産豚ばら肉旨煮と馬鈴薯蒸しと
　　　　季節野菜焚き合わせの鼈甲餡掛け
　　　　茄子オランダ煮 ヤングコーン
　　　　モロッコ隠元豆 タスマニアマスタード
食　事　酵素めぐみ米の蛸と新生姜の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

■フリードリンク内容
瓶ビール
ノンアルコールビール
焼酎（芋/麦）
日本酒（冷酒/熱燗）
ワイン（白/赤）
ウイスキー
梅酒
ウーロン茶
オレンジジュース
リンゴジュース

寿会席　　　18,000円

■お品書　一例　※メニューは毎月変更となりますご参考ください
【4/22～5/18】
祝　肴　利休麩と季節野菜煮浸し
　　　　信州サーモン南蛮漬けと添え野菜
　　　　蛍烏賊時雨煮と蕗田舎煮
　　　　平鯵粽寿司 床節旨煮 数の子味噌漬け
　　　　うすい豌豆チーズ玉子 丸十の松風
　　　　岩手県産合鴨ロースと黄韮、あけ辛子添え
　　　　車海老芝煮 瓢亭風玉子キャビア添え
お凌ぎ　祝鯛赤飯姿焼 紅白結び
　壺　　油目葛打ち干し帆立貝柱のスープ仕立て
　　　　蕪 山伏茸 独活 黄韮
祝造里　本鮪トロ 富山県産白海老 他二種
　　　　あしらい一式
一　品　生雲丹と半田素麺 美味出汁ジュレ
　　　　フルーツトマト 湯葉とろろ 香り柑橘
家喜物　仙台牛とフォワグラのロースト
　　　　山利の白味噌醤油ソース
　　　　皮つきヤングコーン スナック豌豆
多喜合　いせ海老具足煮と長芋の含め煮
　　　　姫青梗菜 木の芽
食　事　酵素めぐみ米の
　　　　鮑バター焼きと季節野菜の土鍋御飯
　　　　極太アスパラガス 新馬鈴薯
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

【5/19～6/22】
祝　肴　長芋豆富 陸蓮根 蓴菜 山葵 美味出汁
　　　　帆立貝柱 干し無花果 絹莢 胡麻酢和え
　　　　海鞘貝と大和芋 合鴨ロースオレンジ煮
　　　　スイスチャード煮浸し
　　　　車海老芝煮 数の子味噌漬け 鰊たいたん
　　　　鱚笹寿司 隨縁亭厚焼き玉子 丸十檸檬煮
　　　　紅白膾 鯵生鮓 いくら
お凌ぎ　祝鯛赤飯姿焼 紅白結び
祝　椀　鱧葛打ちと玉葱鶏スープ煮 清汁仕立て
　　　　白瓜 梅肉 柚子
祝造里　本鮪中トロ 目板鰈 剣先烏賊
　　　　生雲丹 縞鯵
　　　　あしらい一式
一　品　富山県産白海老と玉蜀黍のムース
　　　　美味出汁ジュレ 穂紫蘇
家喜物　黒毛和牛ハラミと新生姜醤油ソース
　　　　焼万願寺唐辛子 香り刻み野菜
多喜合　黒鮑の柔煮と冬瓜含め煮
　　　　フォワグラ茶碗蒸し 和風コンソメ餡掛け
　　　　サマートリュフ
食　事　酵素めぐみ米の毛蟹と新生姜の土鍋御飯
　　　　極太アスパラガス
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

和の職人が仕立てる「かすてら」

しっとりとした食感と素材本来の優しい味わいにこだわった 大切なあの人に贈りたくなる6色の可愛い特製「かすてら」優しいお味で、老若男女問わずお召し上がり頂ける団欒の場面にもぴったりなこのお菓子。和の職人がまごころ込めてひとつひとつ仕立てたお菓子を手土産にどうぞ・・・
※こちらは冷蔵商品になります。

彩豊かな6色のお味

6色のかすてらは、それぞれ抹茶、ほうじ茶、安納芋、紅芋、南京、えんどう豆の和の食材を使い、繊細に表現しました。しっとりと、滑らかな口当たりのかすてらです。それぞれのお色目が味わい深く、最後まで飽きずに味わい頂けます。

～料金案内～
通常価格：3,500円　→　特別価格：3,200円　
※特別価格は、当店にてお食事された方のみ対象になります。

※商品をご購入される前に必ずお読みください。
【賞味期限について】
こちらの製品は素材の味を存分にお楽しみ頂くため、保存料不添加となります。賞味期限が早いため、お早めにお召し上がりいただきますようお願いいたします。
賞味期限：製造日より7日

手土産カステラご希望の方は、【ホテルへのご要望】に記載かご予約後にお電話にてご連絡宜しくお願い致します。

カステラ　イメージ写真