華会席　　

■お品書　一例　※メニューは毎月変更となりますご参考ください
【7/21～8/19】
祝　肴　季節野菜お浸し 糸瓜 水雲酢 蛸
　　　　豆乳とモロヘイヤ摺り流し 芋茎 柚子
　　　　合鴨ロース 無花果 鶴菜 白和え衣
　　　　スモークサーモン 黄味酢 檸檬 ディル
　　　　揚げ玉蜀黍真丈 姫トマト蜜煮
　　　　車海老芝煮 数の子
祝　椀　鱧真丈の清汁仕立て
　　　　金時草麩 ヤングコーン 青味 柚子
祝造里　本日の四種盛り合わせ あしらい一式　
家喜物　金目鯛若狭焼き
　　　　いぶりがっこ卸し 甘長唐辛子
多喜合　煮穴子の擬製豆富と季節野菜焚き合わせ
　　　　冬瓜 茄子 小芋 人参 隠元豆
　　　　銀餡 生姜
強　肴　鱚雲丹巻きと季節野菜の天婦羅
　　　　山椒塩 檸檬
食　事　酵素めぐみ米の
　　　　烏賊と蓮根の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 奴葱
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

【8/20～】
祝　肴　季節野菜お浸し
　　　　鶏胸肉塩麹漬け　梨　胡瓜　芽紫蘇
　　　　胡麻味噌掛け　カシューナッツ
　　　　玉蜀黍の玉〆　焼き粒玉蜀黍　
　　　　美味出汁ジュレ
　　　　鱸南蛮漬け　車海老芝煮　翡翠銀杏
　　　　丸十ワイン煮　数の子
祝　椀　魳一塩の清汁仕立て
　　　　糸瓜　蓮根　金時草　酢橘 
祝造里　本日の四種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
家喜物　金目鯛若狭焼き
　　　　いぶりがっこ卸し　甘長唐辛子
多喜合　鱧おかき揚げと季節野菜焚き合わせ
　　　　銀餡　生姜
強　肴　鱚雲丹巻きと季節野菜の天婦羅　　　　　　　　　
　　　　山椒塩　檸檬
食　事　酵素めぐみ米、
　　　　じゃこ万願寺の炊き込み御飯
　　　　京揚げ　赤蒟蒻　牛蒡
香の物　三種盛り　　　　
留　椀　京都石野味噌の赤出汁　
水菓子　隨縁亭からの一品

祝宴　飲み放題付き　

■お品書　一例　※メニューは毎月変更となりますご参考ください

【7/21～8/19】
先　附　枝豆の冷製玉〆 海老 焼き茄子 湯葉 美味ジュレ
お凌ぎ　祝鯛赤飯 紅白結び
椀　物　本日の煮物椀
造　り　本日のお造り盛り合わせ
　　　　あしらい一式
旬　菜　伊佐木トマト味噌焼き 酢取り野菜
　　　　季節野菜お浸し
　　　　糸瓜 水雲酢 蛸
　　　　合鴨ロース 無花果 鶴菜 白和え衣
　　　　スモークサーモン 黄味酢 檸檬 ディル
　　　　揚げ玉蜀黍真丈 姫トマト蜜煮
温　物　煮穴子の擬製豆富と季節野菜焚き合わせ
　　　　冬瓜 茄子 小芋 人参 隠元豆
　　　　銀餡 生姜
御　飯　酵素めぐみ米の
　　　　烏賊と蓮根の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 奴葱
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

【8/20～】
先　附　季節野菜の煮凍り 白味噌豆乳ソース
お凌ぎ　祝鯛赤飯 紅白結び
椀　物　本日の煮物椀
造　り　本日のお造り盛り合わせ
　　　　あしらい一式
旬　菜　伊佐木トマトずんだ焼き 酢取り野菜
　　　　季節野菜お浸し
　　　　鶏胸肉塩麹漬け 梨 胡瓜 芽紫蘇
　　　　胡麻味噌掛け カシューナッツ
　　　　玉蜀黍の玉〆 焼き粒玉蜀黍
　　　　美味出汁ジュレ
　　　　鱸南蛮漬け 海老芝煮 丸十ワイン煮
　　　　トマトクリームコロッケ
冷　鉢　合鴨ロース煮と季節野菜焚き合わせ
御　飯　酵素めぐみ米、
　　　　じゃこ万願寺の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 赤蒟蒻 牛蒡
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

寿会席

■お品書　一例　※メニューは毎月変更となりますご参考ください
【7/21～8/19】
祝　肴　季節野菜お浸し 糸瓜 水雲酢 蛸
　　　　豆乳とモロヘイヤ摺り流し 芋茎 柚子
　　　　合鴨ロース 無花果 鶴菜 白和え衣
　　　　スモークサーモン 黄味酢 檸檬 ディル
　　　　揚げ玉蜀黍真丈 姫トマト蜜煮
　　　　車海老芝煮 数の子
お凌ぎ　祝鯛赤飯姿焼 紅白結び
祝　椀　鱧葛打ちの清汁仕立て
　　　　ヤングコーン 金時草麩 青味 柚子
祝造里　本日の四種盛り合わせ あしらい一式
家喜物　仙台牛とフォアグラのロースト
　　　　マスタード醤油 黒生胡椒
　　　　甘長唐辛子 ズッキーニ
多喜合　壺仕立て 渡り蟹 枝豆の玉〆
　　　　生雲丹 焼き茄子 湯葉 銀餡
強　肴　太刀魚とアスパラガス 茗荷卸し
食　事　酵素めぐみ米の
　　　　鮎と蓮根の土鍋御飯
　　　　茗荷 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

【8/20～】
祝　肴　季節野菜お浸し
　　　　鶏胸肉塩麹漬け　梨　胡瓜　芽紫蘇

和の職人が仕立てる「かすてら」

しっとりとした食感と素材本来の優しい味わいにこだわった 大切なあの人に贈りたくなる6色の可愛い特製「かすてら」優しいお味で、老若男女問わずお召し上がり頂ける団欒の場面にもぴったりなこのお菓子。和の職人がまごころ込めてひとつひとつ仕立てたお菓子を手土産にどうぞ・・・
※こちらは冷蔵商品になります。

彩豊かな6色のお味

6色のかすてらは、それぞれ抹茶、ほうじ茶、安納芋、紅芋、南京、えんどう豆の和の食材を使い、繊細に表現しました。しっとりと、滑らかな口当たりのかすてらです。それぞれのお色目が味わい深く、最後まで飽きずに味わい頂けます。

～料金案内～
通常価格：3,500円　→　特別価格：3,200円　
※特別価格は、当店にてお食事された方のみ対象になります。

※商品をご購入される前に必ずお読みください。
【賞味期限について】
こちらの製品は素材の味を存分にお楽しみ頂くため、保存料不添加となります。賞味期限が早いため、お早めにお召し上がりいただきますようお願いいたします。
賞味期限：製造日より7日

手土産カステラご希望の方は、【ホテルへのご要望】に記載かご予約後にお電話にてご連絡宜しくお願い致します。

カステラ　イメージ写真