フランス料理「エスカーレ」 ディナー
【宿泊夕食付きプラン限定】ディナーコース
タイガービーチを一望する絶好のロケーション、オーシャンビューのフレンチレストラン青く澄んだ空と海、夕日の美しさや夕焼けのグラデーションなど、特別な食事の時間をお楽しみ下さい。
なお、お手持ちの夕食券に差額をいただくことで、さらに贅沢な旬の味覚を堪能できるグレードアップメニューへの変更も承っております。
なお、お手持ちの夕食券に差額をいただくことで、さらに贅沢な旬の味覚を堪能できるグレードアップメニューへの変更も承っております。
- ご利用期間
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宿泊夕食付きプラン専用のコースとなります。
宿泊夕食付きプランでは無いお客様はこちらのメニューはご予約できません。
※ご予約はご宿泊代表者様のお名前でお願いいたします。
※木曜日 定休
※食物アレルギーお持ちの方は予約時にお伝えください。
※一部営業時間の変更や臨時休業日がございます。臨時休業日は空席カレンダーにてご確認ください。
*Closed Thursday.
*If you have a any food allergy, please let us know in advance.
*It may NOT provide a regular operation due to the private party. - ご利用時間
-
ディナー営業／17:30～21:30（最終入店20:30）
- 料金
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プルメリア(夕食券差額）
4,000円
ブーゲンビリア(夕食券差額）
7,000円
オオゴチョウ(夕食券差額）
12,000円
夕食券ディナー（夕食券差額なし）
Today’s Small Appetizer
エスカーレからのお楽しみ
Seasonal Colorful Appetizer
シェフからの季節の彩り前菜
Todayʹs Soup
本日のスープ
Today's Meat and Fish Assorted
本日のお肉料理とお魚料理の取り合わせ
Pâtissier`s Special Dish
パティシエより可愛いアシェットデセール
Bread and Butter
パンとバター
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
仕入状況により内容が変更となることがございます。
Menus are subject to change due to products` availability
OHGOTYOU【オオゴチョウ】お一人様12,000円(夕食券差額）
6/8～9/2まで
Today’s Small Appetizer
エスカーレからのお楽しみ
Crab and Mango Salad Style with Lime Flavor
蟹とマンゴーのサラダ仕立て ライムの香り
Foie Gras with Apple Banana
フォアグラとアップルバナナのマリアージュ
Cold Corn Potage with Nuts Accented
冷製トウモロコシのポタージュ ナッツをアクセントに
Roasted Lobster and Cheese with Fruit Tomato Coulis
オマール海老とチーズのオーブン焼き フルーツトマトのクーリーと共に
Grilled “WAGYU” Beef Sirloin with Eggplant Puree and Tuile
黒毛和牛サーロイン肉の網焼き 茄子のピューレとチュイールを添えて
Bread and Butter
パンとバター
Dessert
デセール
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
仕入状況により内容が変更となることがございます
Menus are subject to change due to products` availability
メニューには国産米を使用しております。
We select Japanese rice for our menu
※前日18：00までのご予約制でございます。
エスカーレ 料理（イメージ）
BOUGAINVILLEA【ブーゲンビリア】お一人様7,000円(夕食券差額）
6/8～9/2まで
Today’s Small Appetizer
エスカーレからのお楽しみ
Seasonal Colorful Appetizer
シェフからの季節の彩り前菜
Sautéed Abalone with Herb and Shellfish Sauce
鮑のソテー 香草と貝のソースと共に
Cold Corn Potage with Nuts Accented
冷製トウモロコシのポタージュ ナッツをアクセントに
Pan-fried Okinawan Fish and Scallop with
Okinawan Vegetables in Burnt Butter Sauce
沖縄県産魚と帆立貝柱のポワレ
沖縄県産野菜が入った焦がしバターソース
Roasted “WAGYU” Beef Lamp with Seasonal Vegetables with
Balsamic Vinegar with Brown Suger Sauce
和牛ランプ肉のローストと季節野菜
バルサミコ酢と黒糖のソース
Bread and Butter
パンとバター
Dessert
デセール
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
仕入状況により内容が変更となることがございます
Menus are subject to change due to products` availability
エスカーレ 料理（イメージ）
PLUMERIA【プルメリア】お一人様4,000円(夕食券差額）
6/8～9/2まで
Today’s Small Appetizer
エスカーレからのお楽しみ
Seasonal Colorful Appetizer
シェフからの季節の彩り前菜
Cold Corn Potage with Nuts Accented
冷製トウモロコシのポタージュ ナッツをアクセントに
Sautéed Fish and Leafy Vegetables with Olive Sauce
近海魚のソテーと葉野菜 オリーブソース
Stewed Agu Pork with Potato and Herd Veal Jus
あぐー豚肉のブレゼ ジャガイモと香草香る仔牛のジュと共に
Bread and Butter
パンとバター
Dessert
デセール
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
仕入状況により内容が変更となることがございます
Menus are subject to change due to products` availability
エスカーレ 料理（イメージ）
キッズプレート（3,500円）
小学生のお子様へ
・コールドミートとポテトサラダ盛り合わせ
・本日のスープ
・有頭海老フライ、ミニステーキとフライドポテト、から揚げとソーセージ、ホタテ貝のソテー、ほうれん草ベーコン、コーンバター、タコスミート
・ライス
・本日のデザート
ホールケーキ
3号生(9cm)クリームケーキ ￥3,200
4号生(12cm)クリームケーキ ￥3,500
5号生(15cm)クリームケーキ ￥4,400
6号生(18cm)クリームケーキ ￥5,500
※3日前までのご注文で承っております。ご注文の際はプレートへ記載するメッセージをお知らせください。
イメージ
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。
※メニュー内容は、食材の仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。
※こちらのプランは他の割引券、割引サービスとの併用できませんので御了承下さい。
※料理写真はイメージです。
空席カレンダー・予約
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ディナー | ||||||
| 5/31 | 2 6/1 2 6/1 | 6/2 6/2 | 6/3 6/3 | 6/4 | 6/5 6/5 | 1 6/6 1 6/6 |
○：空席あり 数字：空席数 ×：満席
休：定休日 電：電話にてお問い合せください
- レストランに関するお問い合せ
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フランス料理「エスカーレ」
TEL 098-993-7113 （受付時間9:00～19:00）