フランス料理「エスカーレ」 ランチ ディナー
【エスカーレ貸切プラン フリーフロ付き】15名様～
タイガービーチを一望する絶好のロケーション、オーシャンビューのフレンチレストラン♪旬の食材を盛り込んだシェフ自慢のフルコース、華やかに盛りつけた美食コースでご家族様へのおもてなしが叶います！ゆったりとした時の中で、ご歓談をお楽しみください。お慶びの日を和やかにお過ごしいただけるよう、心尽くしのおもてなしをいたします。
- ご利用期間
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※水・木曜日 定休
[ご注意]
・7日前までの完全予約制プランです。
・大人15名様以上よりご予約承ります。
・流しテーブル最大20名
・丸テーブル（８名掛け）最大56名
・ご予約はお電話にて承っております。
・ノンアルコールフリーフローに変更可。
※先着1組限定個室プラン
※貸切営業の場合が御座います。
- ご利用時間
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ランチ 営業/11：30～14：30（最終受付14：00）ご利用時間２時間
ディナー営業/17：30～21：30（最終受付20：00）ご利用時間２時間
延長料金30分￥5,000
※ご予約・お問合せはお電話にて承っております（受付時間9:00～19:00）
098-993-7113
- 料金
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お一人様
13,000円～
２０名様～ プルメリア フリーフロー付き 13,000円 9/12～3/4まで
Today’s Small Appetizer
エスカーレからのお楽しみ
Seasonal Colorful Appetizer
シェフからの季節の彩り前菜
Spring Vegetables Garbure Soup with Melba Toast
春野菜のガルビュール メルバトーストを添えて
Sautéed Fish with Squid Ink Risotto and Smoked Vermouth Creme Sauce
近海魚のソテー イカ墨のリゾットとスモーク香るベルモット酒のソース
Stewed Agu Pork Consommé with Horseradish Accented
あぐー豚肉の軽いコンソメ煮込みホースラディッシュをアクセントに
Bread and Butter
パンとバター
Pâtissier’s Special Dessert
パティシエより可愛いアシェットデセール
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
仕入状況により内容が変更となることがございます
Menus are subject to change due to products` availability
１5名様～ ブーゲンビリア フリーフロー付き 16,000円 9/12～3/4まで
Today’s Small Appetizer
エスカーレからのお楽しみ
Seasonal Colorful Appetizer
シェフからの季節の彩り前菜
Confited Agu Pork
with Braised Cabbage and Balsamic Vinegar Sauce
あぐー豚肉のコンフィ
キャベツのエチュベとバルサミコ酢のソース
Spring Vegetables Garbure Soup with Melba Toast
春野菜のガルビュール メルバトーストを添えて
Pan-fried Okinawan Fish and Angel Shrimp
with “ONNA” Green Laver and Shellfish “A la NAGE Style”
沖縄県産魚と天使の海老のソテー
恩納村産アーサと貝のナージュ仕立て
Roasted “WAGYU” Beef Lamp
with Seasonal Vegetables and Franboise Flavor with Veal Jus
和牛ランプ肉のロースト
季節野菜とフランボワーズ香る仔牛のジュと共に
Bread and Butter
パンとバター
Pâtissier’s Special Dessert
パティシエより可愛いアシェットデセール
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
仕入状況により内容が変更となることがございます
Menus are subject to change due to products` availability
15名様～ オオゴチョウ フリーフロー付き 21,000 9/12～3/4まで
Today’s Small Appetizer
エスカーレからのお楽しみ
Seasonal Vegetables and Cheese with Poached Egg
with Sakura Shrimp Ajillo
季節野菜とチーズにポーチドエッグ
桜海老のアヒージョ
Confited Foie Gras with Apple Banana
フォアグラのコンフィとアップルバナナのマリアージュ
Spring Vegetables Garbure Soup with Melba Toast
春野菜のガルビュール メルバトーストを添えて
Pan-fried Lobster
with Roasted Bell Pepper Puree and Estragon Flavor Veal Jus
オマール海老のポワレ
焼きパプリカのピューレとエストラゴン香る仔牛のジュと共に
Grilled “WAGYU” Beef Sirloin
with Onion Caramelized and Madeira Sauce
和牛サーロイン肉の網焼き
玉葱のキャラメリゼとマデラ酒のソース
Bread and Butter
パンとバター
Pâtissier’s Special Dessert
パティシエより可愛いアシェットデセール
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
仕入状況により内容が変更となることがございます
Menus are subject to change due to products` availability
メニューには国産米を使用しております。
We select to Japanese rice for our menu
Hotel Monterey Okinawa Spa & Resort
各種オプションプラン
■フリーフローアイテム
ドリンクアイテム（瓶ビール・泡盛・ウィスキー・ワイン(赤・白)・オレンジジュース・ウーロン茶・さんぴん茶・コーラ）
キッズプレート ＜3,500円＞
(コールドミート＆ポテトサラダ・本日のスープ・有頭海老フライ・ミニステーキとフライドポテト・から揚げと
ソーセージ・ホタテ貝のソテー・コーンバター・タコスミート・ライス・本日のデザート)
■その他オプション
三線ライブ ＜80,000円＞
フォトグラファー（カメラマン）＜39,000円＞
プロジェクター ＜33,000円＞
花束 ＜10,000円～＞ご相談に応じます。
ホワイトボード ＜3,300円＞
ホールケーキ5号～ ＜￥4,400～＞ご相談に応じます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。
※メニュー内容は、食材の仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。
※料理写真はイメージです。
- レストランに関するお問い合せ
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フランス料理「エスカーレ」
TEL 098-993-7113 （受付時間9:00～19:00）