フランス料理「エスカーレ」ディナー

【早割21】15%OFF! レストラン予定日が決まれば、「早割」がお得！！オーシャンビューのレストランで特別な時間をお楽しみください

タイガービーチを一望する絶好のロケーション、オーシャンビューのフレンチレストラン青く澄んだ空と海、夕日の美しさや夕焼けのグラデーションなど、特別な食事の時間をお楽しみ下さい。

ご利用期間

2024年12月13日(金)～2025年6月4日(水)

※木曜日定休
※一部営業時間の変更や臨時休業日がございます。臨時休業日は空席カレンダーにてご確認ください。

※クリスマス期間12/23～12/25・年末年始期間12/30～1/5ご利用いただけません。

ご利用時間

ディナー営業／17:30～21:30（最終入店20:30）

料金

お一人様　
10,000円→8,500円～15%OFF

PLUMERIA【プルメリア】お一人様10,000円　→　8,500円

Today’s Small Appetizer
エスカーレからのお楽しみ
Seasonal Colorful Appetizer
シェフからの季節の彩り前菜
Cabbage Cream Soup with Agu Pork Becon and Mignouette
キャベツのクリームスープあぐー豚のベーコンと共にミニョネットのアクセント
Grilled Okinawan Fish with Surf Clams,Fried Angel Shrimp with Yuzu Pepper Sauce
県産魚の網焼きとホッキ貝、天使の海老のフリット
柚子胡椒風味のソース
Roasted “WAGYU” Beef Sirloin Chaliapin-Style with Seasonal Vegetables and
Madeira Wine Sauce
和牛サーロイン肉のシャリアピン風
季節の野菜を添えてマディラ酒のソース
Bread and Butter
パンとバター
Pastry Chef Special Dessert
パティシエより可愛いアシェットデセール
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
仕入状況により内容が変更となることがございます
Menus are subject to change due to products` availability

エスカーレ　料理　プルメリア

BOUGAINVILLEA【ブーゲンビリア】お一人様13,000円　→　11,050円

Today’s Small Appetizer
エスカーレからのお楽しみ
Seasonal Colorful Appetizer
シェフからの季節の彩り前菜
Duck Confit with Mouak and Flowers Mini Salad,Griotte Sauce and Balsamic
鴨胸肉のコンフィモアークとお花のミニサラダ
グリオットソースバルサミコのアクセント
Lobster with Okinawan Fish and Mussels Bouillabaisse Style with Pernod Flavor
and Fried Leek
オマール海老と県産魚、ムール貝のブイヤベース風ペルノーの香り
ポアローのフリット添え
Stewed “WAGYU”Beef Cheeks Red Wine with Colorful Vegetables
and Purple Sweet Potato Chips
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み彩り野菜を散りばめて紅芋のチップを添えて
Bread and Butter
パンとバター
Avant Dessert
アヴァンデセール
Pastry Chef Special Dessert
パティシエより可愛いアシェットデセール
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
仕入状況により内容が変更となることがございます
Menus are subject to change due to products` availability

エスカーレ　料理　ブーゲンビリア

OHGOTYOU【オオゴチョウ】お一人様18,000円→15,300円

Today’s Small Appetizer
エスカーレからのお楽しみ
Okinawan Tiger Prawns with Tuna and Vegetables Gateau Style
with Japanese Flavor Jelly
沖縄県産車海老と鮪、野菜のガトー和風ジュレ仕立て
Abalone and Liver Encroute
鮑と肝のアンクルート
Consommé Soup, Yanbaru Chicken Meatballs and Lightly StewedVegetables
コンソメスープやんばる鶏のつくねと軽く煮込んだ野菜と共に
Scallop and Root Vegetables Choux Farci with Lobster
Crustaceans Sauce and Herbs Accent
帆立と根菜のシューファルシーオマール海老を添えて
甲殻類のソース香草のアクセント
Grilled “WAGYU” Beef Fillet with Okinawan Mushrooms Sauce Tarragon Flavor
和牛フィレ肉の網焼き県産茸のシャスールソースエストラゴン風味
Bread and Butter
パンとバター
Avant Dessert
アヴァンデセール
Pastry Chef Special Dessert
パティシエより可愛いアシェットデセール
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
仕入状況により内容が変更となることがございます
Menus are subject to change due to products` availability

エスカーレ　料理（イメージ）

キッズプレート（3,500円）

小学生のお子様へ
・コールドミートとポテトサラダ盛り合わせ
・本日のスープ
・有頭海老フライ、ミニステーキとフライドポテト、から揚げとソーセージ、ホタテ貝のソテー、ほうれん草ベーコン、コーンバター、タコスミート
・ライス
・本日のデザート

キッズプレート(イメージ)

ワインフリーフロー

お勧めのスパークリングワイン・白ワイン・赤ワインが90分フリーフロー。
お一人様より￥4,000にてご利用いただけます。

ワインフリーフロー

記念日のご利用にホールケーキのお手配も承ります

4号生(12cm)クリームケーキ￥3,500
5号生(15cm)クリームケーキ￥4,400
6号生(18cm)クリームケーキ￥5,500
※3日前までのご注文で承っております。ご注文の際はプレートへ記載するメッセージをお知らせください。

アニバーサリーケーキ（イメージ）

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。
※メニュー内容は、食材の仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。
※料理写真はイメージです。
※こちらのプランは他の割引券、割引サービスとの併用できませんので御了承下さい。

※クリスマス期間12/23～12/25・年末年始期間12/30～1/5ご利用いただけません。