～撫子会席・乾杯ドリンク付き～　9,000円

【7/21～8/19】
先　附　枝豆の冷製玉〆 海老 焼き茄子 湯葉 美味ジュレ
椀　物　本日の煮物椀
造　り　本日のお造り盛り合わせ
　　　　あしらい一式
旬　菜　伊佐木トマト味噌焼き 酢取り野菜
　　　　季節野菜お浸し
　　　　糸瓜 水雲酢 蛸
　　　　合鴨ロース 無花果 鶴菜 白和え衣
　　　　スモークサーモン 黄味酢 檸檬 ディル
　　　　揚げ玉蜀黍真丈 姫トマト蜜煮
温　物　煮穴子の擬製豆富と季節野菜焚き合わせ
　　　　冬瓜 茄子 小芋 人参 隠元豆
　　　　銀餡 生姜
御　飯　酵素めぐみ米の
　　　　烏賊と蓮根の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 奴葱
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

【8/20～】
先　附　季節野菜の煮凍り 白味噌豆乳ソース
椀　物　本日の煮物椀
造　り　本日のお造り盛り合わせ
　　　　あしらい一式
旬　菜　伊佐木トマトずんだ焼き 酢取り野菜
　　　　季節野菜お浸し
　　　　鶏胸肉塩麹漬け 梨 胡瓜 芽紫蘇
　　　　胡麻味噌掛け カシューナッツ
　　　　玉蜀黍の玉〆 焼き粒玉蜀黍
　　　　美味出汁ジュレ
　　　　鱸南蛮漬け 海老芝煮 丸十ワイン煮
　　　　トマトクリームコロッケ
冷　鉢　合鴨ロース煮と季節野菜焚き合わせ
御　飯　酵素めぐみ米、
　　　　じゃこ万願寺の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 赤蒟蒻 牛蒡
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

～萌黄会席・乾杯ドリンク付き～11,000円

【7/21～8/19】
先　附　枝豆の冷製玉〆 車海老 焼き茄子 湯葉
　　　　美味ジュレ
椀　物　本日の煮物椀
造　り　本日のお造り三種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
焼　物　鮎塩焼き レタス浸し 胡瓜霙酢
　　　　マイクロハーブ 柑橘
八　寸　季節野菜お浸し 糸瓜 水雲酢 蛸
　　　　豆乳とモロヘイヤ摺り流し 芋茎 柚子
　　　　合鴨ロース 無花果 鶴菜 白和え衣
　　　　スモークサーモン 黄味酢 檸檬 ディル
　　　　揚げ玉蜀黍真丈 姫トマト蜜煮
温　物　煮穴子の擬製豆富と季節野菜焚き合わせ
　　　　冬瓜 茄子 小芋 人参 隠元豆
　　　　銀餡 生姜
御　飯　酵素めぐみ米の
　　　　烏賊と蓮根の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 奴葱
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　フルーツあんみつ

【8/20～】
先　附　季節野菜の煮凍り
　　　　鮑酒煎り 白味噌豆乳ソース
椀　物　本日の煮物椀
造　り　本日のお造り三種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
焼　物　丸茄子の田楽味噌焼き
　　　　帆立 金時草麩 アスパラガス
旬　菜　季節野菜お浸し
　　　　鶏胸肉塩麹漬け 梨 胡瓜 芽紫蘇
　　　　胡麻味噌掛け カシューナッツ
　　　　玉蜀黍の玉〆 焼き粒玉蜀黍
　　　　美味出汁ジュレ
　　　　鱸南蛮漬け 海老芝煮 丸十ワイン煮
　　　　トマトクリームコロッケ
温　物　鱧おかき揚げと季節野菜焚き合わせ
　　　　銀餡 生姜
御　飯　酵素めぐみ米、
　　　　じゃこ万願寺の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 赤蒟蒻 牛蒡
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　季節の果実、チーズと白餡の冷製お汁粉
　　　　白玉団子 ミント
 

～藍会席・乾杯ドリンク付き～13,500円

【7/21～8/19】
先　附　枝豆の冷製玉〆 鮑柔煮 焼き茄子 湯葉
　　　　美味ジュレ
椀　物　鱧葛打ちの清汁仕立て
　　　　ヤングコーン 金時草麩 青味 柚子
造　り　本日のお造り四種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
温　物　煮穴子の擬製豆富と季節野菜焚き合わせ
　　　　冬瓜 茄子 小芋 人参 隠元豆
　　　　銀餡 生姜
八　寸　季節野菜お浸し 糸瓜 水雲酢 蛸
　　　　生雲丹と豆乳とモロヘイヤ摺り流し
　　　　芋茎 柚子
　　　　合鴨ロース 無花果 鶴菜 白和え衣
　　　　スモークサーモン 黄味酢 檸檬 ディル
　　　　揚げ玉蜀黍真丈 姫トマト蜜煮
肉　肴　黒毛和牛イチボとフォワグラのロースト
　　　　マスタード醤油 黒生胡椒
　　　　甘長唐辛子 ズッキーニ
食　事　酵素めぐみ米の　　
　　　　鮎と蓮根の土鍋御飯 茗荷 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　フルーツあんみつ

【8/20～】
先　附　国産鰻白焼き 焼き茄子の摺り流し
　　　　冷製美味出汁餡 小角胡瓜、長芋 穂紫蘇
椀　物　魳一塩の清汁仕立て
　　　　糸瓜 蓮根 金時草 酢橘
造　り　本日のお造り四種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
八　寸　渡り蟹と季節野菜お浸し
　　　　鶏胸肉塩麹漬け 梨 胡瓜 芽紫蘇
　　　　胡麻味噌掛け カシューナッツ
　　　　玉蜀黍の玉〆 生雲丹 焼き粒玉蜀黍
　　　　美味出汁ジュレ
　　　　鱸南蛮漬け 車海老芝煮 翡翠銀杏
　　　　丸十ワイン煮
肉　肴　黒毛和牛イチボのローストと
　　　　丸茄子田楽焼き
　　　　甘長唐辛子 刻み茗荷
　　　　諸味噌醤油ソース
温　物　鱧おかき揚げと季節野菜焚き合わせ
　　　　銀餡 生姜
食　事　酵素めぐみ米、
　　　　鮑バター焼きと夏野菜の土鍋御飯
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　季節の果実、チーズと白餡の冷製お汁粉
　　　　白玉団子 ミント

～琥珀会席・乾杯ドリンク付き～17,000円

【7/21～8/19】
先　附　黒鮑 芋茎 陸蓮根 美味ジュレ 柚子
一　品　魳若狭焼き 蔓紫煮浸し 香り酢橘
椀　物　鱧葛打ちの清汁仕立て
　　　　ヤングコーン 金時草麩 青味 柚子
肉　肴　仙台牛とフォアグラのロースト　
　　　　マスタード醤油 黒生胡椒
　　　　甘長唐辛子 ズッキーニ
造　り　お造り四種盛り あしらい一式
焼　物　太刀魚とアスパラガス 茗荷卸し
　壺　　渡り蟹 枝豆の玉〆
　　　　生雲丹 焼き茄子 湯葉 銀餡
強　肴　国産鰻蒲焼と玉蜀黍の春巻き
　　　　山椒塩 酢橘
食　事　酵素めぐみ米の
　　　　鮎と蓮根の土鍋御飯
　　　　茗荷 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　季節のフルーツ ゼリー掛け
　　　　パッションフルーツ添え

【8/20～】
先　附　生雲丹 車海老 焼き茄子の摺り流し
　　　　冷製美味出汁餡 小角胡瓜、長芋 穂紫蘇
椀　物　土瓶蒸し
　　　　甘鯛 松茸 酢橘 青味
一　品　鱧葛打ち フルーツトマトのコンポート
　　　　梅肉醤油 柚子
造　り　お造り四種盛り
　　　　あしらい一式
焼　物　真名鰹味噌漬け 酢取り茗荷
　　　　焼き万願寺唐辛子 金山寺味噌
温　物　国産鰻と冬瓜の含め煮の銀餡掛け
　　　　金時草 生姜
肉　肴　仙台牛とフォワグラのロースト
　　　　丸茄子 ペコロス
　　　　諸味噌醤油ソース
強　肴　渡り蟹と枝豆のクリーム春巻き
　　　　翡翠銀杏 ライム 塩
食　事　酵素めぐみ米、
　　　　鮑バター焼きと夏野菜の土鍋御飯
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　葡萄と桃のスープ
　　　　紅茶ゼリー掛け ミント

①お子様料理　2,000円
【ミニうどん・だし巻き・おにぎりセット】

②お子様料理　3,500円
【ミニうどん・だし巻き・唐揚げ/天ぷら/ポテト・ご飯セット】

※5/19より「だし巻き」が「茶碗蒸し」に変更となります。

子供料理3500円　イメージ写真