～撫子会席・乾杯ドリンク付き～　9,000円

【4/22～5/18】
先　附　天然海老と季節野菜の白和え
　　　　ヤングコーン スナック豌豆 牛蒡 椎茸
　　　　赤蒟蒻 柑橘
椀　物　合鴨つみれの清汁仕立て
　　　　蕪 蓬麩オランダ煮 水菜 吸口
造　り　本日のお造り盛り合わせ
　　　　あしらい一式
箸休め　しらす玉〆と春甘藍摺り流し あられ
旬　菜　鰆難波味噌焼き 九条葱 酢取り新生姜
　　　　利休麩と季節野菜煮浸し
　　　　信州サーモン南蛮漬けと添え野菜
　　　　トマト豆富と山うに豆富 蚕豆蜜煮
　　　　蛍烏賊時雨煮と蕗田舎煮
　　　　平鯵笹巻寿司 鶏八幡巻き煮 丸十松風
　　　　うすい豌豆チーズ玉子 姫栄螺旨
温　物　鰊西京煮と季節野菜焚き合わせ
　　　　三浦農園の水茄子 長芋 人参
　　　　モロッコ隠元豆
食　事　酵素めぐみ米の桜海老と春甘藍の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

【5/19～6/22】
先　附　烏賊と季節野菜のトマト玉味噌ソース和え
　　　　アスパラガス ズッキーニ トマト 小芋
　　　　スナック豌豆
椀　物　天然海老、水雲真丈 清汁仕立て
　　　　加賀太胡瓜 鶴菜 柚子
造　り　本日のお造り盛り合わせ
　　　　あしらい一式
箸休め　カリフラワーとカマンベールチーズの玉〆
　　　　ハモンセラーノ 銀餡 黒生胡椒
旬　菜　鱸梅味噌焼き 揚げ大葉 酢取りパプリカ
　　　　季節野菜お浸し
　　　　長芋豆富 陸蓮根 蓴菜 山葵 美味出汁
　　　　帆立貝柱 干し無花果 絹莢 胡麻酢和え
　　　　海鞘貝と大和芋 合鴨ロースオレンジ煮
　　　　穴子鳴門巻き 玉蜀黍真丈 丸十檸檬煮
温　物　国産豚ばら肉旨煮と馬鈴薯蒸しと
　　　　季節野菜焚き合わせの鼈甲餡掛け
　　　　茄子オランダ煮 ヤングコーン
　　　　モロッコ隠元豆 タスマニアマスタード
食　事　酵素めぐみ米の蛸と新生姜の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　隨縁亭からの一品

～萌黄会席・乾杯ドリンク付き～11,000円

【4/22～5/18】
先　附　鱚昆布〆　ホワイトアスパラガスのムース
　　　　三浦農園の水茄子のマリネ　椎茸　鶴菜　
　　　　美味出汁ジュレ
椀　物　帆立真丈、清汁仕立て
　　　　うすい豌豆豆富 蕪 丘鹿尾菜 吸口
造　り　本日のお造り盛り合わせ
　　　　あしらい一式
焼　物　鰆利休焼き 皮付きヤングコーン
　　　　スナック豌豆 酢取り矢生姜
一　品　生雲丹と半田素麺
　　　　美味出汁ジュレ
　　　　フルーツトマト 湯葉とろろ 香り柑橘
肉　肴　黒毛和牛サーロイン野菜巻き
　　　　万願寺唐辛子 バルサミコポン酢
温　物　黒眼張吉野煮と季節野菜焚き合わせ
　　　　長芋 蓬麩オランダ煮 絹莢
　　　　木の芽味噌 銀餡
食　事　酵素めぐみ米の桜海老と春甘藍の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　マンゴープリンと季節の果実
　　　　蜂蜜檸檬ゼリー掛け
　　　　ブラッドオレンジシャーベット

【5/19～6/22】
先　附　鱧蓴菜と季節野菜、檸檬酢掛け
　　　　大和芋 酢取り茗荷 花丸胡瓜 チェリー
　　　　胡麻豆富 柚子
椀　物　岩手県産合鴨ロースと合鴨つみれ
　　　　清汁仕立て 香り生姜
　　　　巻き湯葉 モロッコ隠元豆 芽葱
造　り　本日のお造り盛り合わせ
　　　　あしらい一式
焼　物　伊佐木若狭焼きと加茂茄子の揚げ出汁
　　　　南高梅卸し 万願寺唐辛子 香り刻み野菜
一　品　玉蜀黍のムース 鯵のマリネ
　　　　美味出汁ジュレ 穂紫蘇 鶴菜
肉　肴　黒毛和牛サーロインと和風ラタトゥイユ
　　　　マイクロハーブ
温　物　煮穴子巻繊と季節野菜焚き合わせ
　　　　冬瓜 人参 青梗菜 銀餡 木の芽
食　事　酵素めぐみ米の蛸と新生姜の炊き込み御飯
　　　　京揚げ 大葉
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　黒胡麻のブランマンジェ
　　　　マンゴーゼリー掛け
　　　　メロン パインナップル ミント

～藍会席・乾杯ドリンク付き～13,500円

【4/22～5/18】
先　附　富山県産白海老 アイスプラント
　　　　ホワイトアスパラガスのムース
　　　　セミドライトマト マイクロ青紫蘇
椀　物　油目葛打ち 清汁仕立て
　　　　うすい豌豆豆富 茗荷 木の芽
造　り　本日のお造り四種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
旬　菜　甘鯛若狭焼き 酢取り新生姜
　　　　利休麩と季節野菜煮浸し
　　　　信州サーモン南蛮漬けと添え野菜
　　　　蛍烏賊時雨煮と蕗田舎煮
　　　　平鯵粽寿司 床節旨煮
　　　　琵琶湖産稚鮎天婦羅
　　　　数の子味噌漬け ゴルゴンゾーラ 蚕豆
　　　　いぶりがっこの白和え
　　　　瓢亭風玉子キャビア添え
　　　　岩手県産合鴨ロースと黄韮、あけ辛子添え
肉　肴　黒毛和牛イチボのロースト
　　　　山利の白味噌醤油ソース
　　　　極太アスパラガス 新馬鈴薯マリネ
温　物　車海老吉野煮と季節野菜焚き合わせ
　　　　三浦農園水茄子 長芋 蓬麩オランダ煮
　　　　湯葉餡掛け 山葵 絹莢
食　事　酵素めぐみ米の黒毛和牛肩ロースと
　　　　新牛蒡の土鍋御飯 温玉 九条葱
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　和三盆糖の胡麻葛餅 黄な粉 黒蜜
　　　　季節フルーツの蜂蜜檸檬ゼリー掛け

【5/19～6/22】
先　附　鮑の柔煮、蓴菜、季節野菜、檸檬酢掛け
　　　　大和芋 酢取り茗荷 花丸胡瓜 チェリー
　　　　胡麻豆富 柚子
椀　物　鯒葛打ち、水雲真丈 清汁仕立て
　　　　白瓜 鶴菜 柚子
旬　菜　本日のお造り三種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
　　　　国産鰻と牛蒡の巻繊焼き
　　　　矢生姜とハモンセラーノ
　　　　帆立貝柱 干し無花果 絹莢 胡麻酢和え
　　　　海鞘貝と大和芋 合鴨ロースオレンジ煮
　　　　カリフラワーとクリームチーズの冷製玉〆
　　　　生雲丹 美味出汁ジュレ 山葵
　　　　鱚笹寿司 隨縁亭厚焼き玉子
肉　肴　黒毛和牛イチボのロースト
　　　　新生姜醤油ソース
　　　　焼き茄子 万願寺唐辛子
温　物　鱧吉野煮と冬瓜含め煮
　　　　銀餡香り南高梅
　　　　柚子 芽葱
強　肴　琵琶湖産稚鮎と季節野菜の天婦羅
　　　　島辣韭 蚕豆 酢橘
　　　　蓼味噌 赤紫蘇塩
食　事　酵素めぐみ米の静岡県産桜海老と玉蜀黍の
　　　　土鍋御飯 枝豆
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　白味噌チーズケーキ 味噌納豆
　　　　沖縄塩ミルクジェラート
　　　　メロン パイナップル

～琥珀会席・乾杯ドリンク付き～17,000円

【4/22～5/18】
先　附　黒鮑 車海老 ホワイトアスパラガス
　　　　アイスプラント 柑橘ゼリー 穂紫蘇
　壺　　油目葛打ち干し帆立貝柱のスープ仕立て
　　　　蕪 山伏茸 独活 黄韮
造　り　本日のお造り四種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
肉　肴　仙台牛とフォワグラのロースト
　　　　山利の白味噌醤油ソース
　　　　極太アスパラガス 新馬鈴薯マリネ
一　品　生雲丹と半田素麺
　　　　美味出汁ジュレ
　　　　フルーツトマト 湯葉とろろ 香り柑橘
焼　物　いせ海老酒盗クリーム焼き 蚕豆
　　　　振り唐墨
温　物　煮穴子薯蕷蒸しと毛蟹の餡掛け
　　　　うすい豌豆 忍び生姜
強　肴　琵琶湖産稚鮎の天婦羅
　　　　皮付きヤングコーン天婦羅
　　　　木の芽味噌 抹茶塩 酢橘
食　事　富山県産白海老とクレソンの掻き揚げ丼
香の物　三種盛り
留　椀　京都石野味噌の赤出汁
水菓子　昔プリンアラモード

【5/19～6/22】
先　附　富山県産白海老と玉蜀黍のムース
　　　　美味出汁ジュレ 穂紫蘇
椀　物　鱧葛打ちと玉葱鶏スープ煮 清汁仕立て
　　　　白瓜 梅肉 柚子
造　り　本日のお造り四種盛り合わせ
　　　　あしらい一式
肉　肴　黒毛和牛ハラミと新生姜醤油ソース
　　　　焼万願寺唐辛子 香り刻み野菜
一　品　フルーツトマトのコンポート
　　　　ミントジュレ掛け
　　　　トマトのグラニテ ミント
焼　物　鮑バター焼きと皮付きヤングコーン
　　　　矢生姜とハモンセラーノ
　壺　　 仙台牛のローストと冬瓜含め煮
　　　　フォワグラ茶碗蒸し 和風コンソメ餡掛け
　　　　サマートリュフ
強　肴　目板鰈雲丹巻きと季節野菜の天婦羅
　　　　島辣韭 蚕豆 静岡県産桜海老塩
食　事　毛蟹とアスパラガスのロースト雑炊
　　　　焼き海苔
香の物　三種盛り
水菓子　メロン 沖縄塩ミルクジェラート
　　　　白ワイン発砲ゼリー掛け ミント

①お子様料理　2,000円
【ミニうどん・だし巻き・おにぎりセット】

②お子様料理　3,500円
【ミニうどん・だし巻き・唐揚げ/天ぷら/ポテト・ご飯セット】

※5/19より「だし巻き」が「茶碗蒸し」に変更となります。

子供料理3500円　イメージ写真