フランス料理「エスカーレ」 ディナー
【12/31～1/3限定プレミアムプロポーズプラン】波音が聞こえる特別室で、大切な思いを伝える
シェフ自慢のフルコースと個室でのプロポーズがセットになった1日1組限定のプラン。ディナーの後は
波音が聞こえる特別室で、大切な思いを伝えませんか？
大切なプロポーズの瞬間をモントレ沖縄がお手伝いさせていただきます。ロマンティックな空間で思い出に残るひとときをぜひお過ごしください。
[ご注意]
※７日前までの完全ご予約制
- ご利用期間
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2026年12月31日(木)～2027年1月3日(日)
※一部営業時間の変更や臨時休業日がございます。臨時休業日は空席カレンダーにてご確認ください。
*It may NOT provide a regular operation due to the private party. - ご利用時間
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ディナー営業／17:30～21:30（ラストオーダー21:00）
※営業時間が変更になる場合が御座います。 - 料金
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お1人様
30,000円
～乾杯のシャンパン～
Cauliflower Bavarois with Sea Urchin and Consomme Jelly
カリフラワーのババロア 塩水ウニとコンソメジュレと共に
Cod Milt Meunieré with Garlic Puree and “GO-YA-” Noisette Sauce
鱈の白子のムニエル ニンニクピューレと苦瓜のノワゼットソース
Stewed Onion and Consomme with Gruyére Cheese Gratin
玉ねぎとコンソメの煮込み グリエールチーズのグラチネ
Agu Pork Belly and Burdock with Declination
あぐー豚バラ肉と牛蒡のデクリネゾン
Wrapped “YUBA” Okinawan Fish and Lobster with
Vermouth Nage and “FUCHIBA” Flavor
沖縄県産魚とオマール海老の湯葉包み
ベルモット酒のナージュにフーチバーの香り
Grilled “WAGYU” Beef Sirloin and “TARO” with Red Wine Sauce
黒毛和牛ロース肉の網焼きとターム 赤ワインソース
Bread and Olive Dip
パンとオリーブソース
Pâtissier Special Dessert
パティシエよりアシェットデセール
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶
仕入状況により内容が変更となることがございます
Menus are subject to change due to products` availability
Hotel Monterey Okinawa Spa & Resort
プレミアム プロポーズプラン
[含まれるもの]
シェフお任せフルコースディナー
シャンパン・ハーフボトル
「ダーズンローズ」
「感謝・誠実・幸福・信頼・希望・愛情・情熱・真実・尊敬・栄光・努力・永遠」という意味が込められた12本の薔薇の花束をご準備いたします。
バンケットルーム(メイプル)貸切（15分間）
※ダーズンローズ（12本の赤い薔薇の花束）をブルーローズ（11本の青い薔薇の花束）へ変更できます（追加料金￥2,000）
※プロポーズフォト 追加料金￥39,000
撮影時間：約60分（移動時間含む）
撮影場所：バンケットルーム（メイプル）
プラン内容：写真データ72カット（納品は専用URLよりダウンロード）
データのお受け取り
・撮影よりおよそ2週間ほどで専用クラウドへデータをアップロードいたします。
・お受け取りにはメールアドレスが必要となります。
ご予約は撮影7日前までにお電話またはメールにて承っております。
お電話 098-993-7113（受付時間9：00～19：00）
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スタッフがお二人をお出迎え
お食事をごゆっくりお楽しみください
デザート前にバンケットルームへ移動（スタッフがさりげなく誘導いたします）
バンケットに二人だけ。サプライズのプロポーズ（スタッフは外で待機しております）
バンケットにてお二人だけのデザートタイムをお楽しみ下さい。
上記はほんの一例。ご要望をお気軽にご相談ください。
お料理は旬の食材を使った、シェフおすすめのフルコースディナーをご用意。
お二人の門出にぴったりの華やかなお料理でお出迎えいたします。
■美景と美食が彩るプロポーズプランのご紹介（Youtube）
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。
※メニュー内容は、食材の仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。
※料理写真はイメージです。
- レストランに関するお問い合せ
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フランス料理「エスカーレ」
TEL 098-993-7113 （受付時間9:00～19:00）