フランス料理「エスカーレ」ディナー

【12/30～1/4限定】2025年-2026年～新春ディナーコース～

ホテルモントレ　グラスミア大阪「エスカーレ」で迎える、新たな年のはじまり。
新年を寿ぐ、心づくしのお料理フルコースでおもてなしいたします。
ゆったりと優雅なひと時をお過ごしください。

ご利用期間: 2025年12月30日(火)～2026年1月4日(日)
ご利用時間: ディナー/17：30～21：30（ラストオーダー20:00）
料金: 新春Ａ　お一人様　
16,000円
新春B　お一人様　
21,000円
新春C　窓側席確約　お一人様　
24,000円
個室プランA　
19,500円
個室プランB　
24,500円

【個室プラン特典】
■乾杯用グラスシャンパン付
※アルコールお苦手な方はノンアルコールにご変更も可能でございます。

■お好きなドリンクお一人様1杯ずつサービス
※瓶ビール・ワイン（白・赤）・焼酎（芋・麦）・ウィスキー・エスカーレおすすめカクテル（アルコール、ノンアルコールどちらもございます。）
　ウーロン茶・オレンジジュース
　上記の中からお好きなものお選び下さいませ。
※カクテルは日替わりでございますが、カシス、カンパリ、ピーチ、青りんご、ピンクグレープフルーツなど多数そろえてございます。

新春Cは新春Bのメニューにグラスシャンパン付きでございます。
個室プランAは新春Aのメニューとなります。
個室プランBは新春Bのメニューとなります。

新春A　個室プランA

【メニューー例】

Small Appetizer
■食前のお愉しみ

Spanish Mackerel Mi-cuit Seasonal Vegetables and
Homemade dressing
■国産寒鰆のミキュイ季節野菜と自家製ドレッシング

Sautéed Foie gras with Daikon radish and
Mushroom Cappuccino
■フォワグラのソテー　大根添え
　キノコのカプチーノ仕立て

Marinated Crab and Sea-urchin with Lemon dressing
■蟹と雲丹のレモンドレッシングマリネ
　サーモンのカネロニ仕立て

Sautéed Splendid Alfonsino from Chiba Parmesan Risotto and
Marinière Sauce
■千葉県産金目鯛のソテーパルメザンリゾット添え　
　マリニエールソース

Grilled Japanese Beef Sirloin Hokkaido Inca Potatoes with
Red Wine Sauce
■桜香る黒毛和牛サーロインのグリル　
　北海道産インカ添え　赤ワインソース
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+2,000

Chef’s Recommended Dessert
■シェフのお薦めのデザート

Mignardises
■小菓子

Coffee or Tea
■コーヒー又は紅茶

新春B　新春C　個室プランB

【メニュー一例】

Small Appetizer
■食前のお愉しみ

Marinated Lobster with caviar Taboule Salad with
truffle vinaigrette
■オマール海老のマリネとキャビア添え
　タブレのサラダトリフビネグレッット

Sautéed Foie gras with Daikon radish and
Mushroom Cappuccino
■フォワグラのソテー大根添え
　キノコのカプチーノ仕立て

Marinated Crab and Sea-urchin with Lemon dressing
with Parmesan Risotto Sauce Américaine
■蟹と雲丹のレモンドレッシングマリネ
　サーモンのカネロニ仕立て

Sautéed Tilefish with scales Parmesan Risotto and
Marinière Sauce
■甘鯛の鱗焼きパルメザンリゾット
　マリニエールソース

Grilled Japanese Black Beef Tenderloin,
Sakura Flavor Hokkaido Inca Potatoes
with Red Wine Sauce
■桜香る黒毛和牛フィレのグリル
　北海道産インカ添え赤ワインソース

Chef’s Recommended Dessert
■シェフのお薦めデザート

Mignardises
■小菓子

Coffee or Tea
■コーヒー又は紅茶

※写真はイメージ
※入荷状況により変更になる場合がございます。
※アレルギーやお苦手な食材お持ちの方は当日の食材変更はできかねる場合がございますので、事前にお知らせくださいませ。
※エスカーレでは、未就学者のお子様のご利用をご遠慮いただいております。(個室はご利用いただけます。)
※上記料金は税金・サービス料を含めた料金でございます。
※優待・割引は対象外となります。
※個室利用の場合
・利用人数はコース料理召し上がれるお客様6名様以上となります。
・個室は2時間制となります。