フランス料理「エスカーレ」ディナー

【12/30～1/4限定】2025年-2026年～新春ディナーコース～

ホテルモントレ　グラスミア大阪「エスカーレ」で迎える、新たな年のはじまり。
新年を寿ぐ、心づくしのお料理フルコースでおもてなしいたします。
ゆったりと優雅なひと時をお過ごしください。

ご利用期間: 2025年12月30日(火)～2026年1月4日(日)
ご利用時間: ディナー/17：30～21：30（ラストオーダー20:00）
料金: 新春Ａ　お一人様　
16,000円
新春B　お一人様　
21,000円
新春C　窓側席確約　お一人様　
24,000円
個室プランA　
19,500円
個室プランB　
24,500円

【個室プラン特典】
■乾杯用グラスシャンパン付
※アルコールお苦手な方はノンアルコールにご変更も可能でございます。

■お好きなドリンクお一人様1杯ずつサービス
※ワイン（白・赤）・焼酎（芋・麦）・ウィスキー・エスカーレおすすめカクテル（アルコール、ノンアルコールどちらもございます。）
　ウーロン茶・オレンジジュース
　上記の中からお好きなものお選び下さいませ。
※カクテルは日替わりでございますが、カシス、カンパリ、ピーチ、青りんご、ピンクグレープフルーツなど多数そろえてございます。

新春Cは新春Bのメニューにグラスシャンパン付きでございます。
個室プランAは新春Aのメニューとなります。
個室プランBは新春Bのメニューとなります。

新春A　個室プランA

※記載のメニューは前年度のものでございます。
　本年度掲載までお待ちくださいませ。

メニュー例

Small Appetizer
■食前のお愉しみ

Marinated Lobster and Caviar Cauliflower mousse and Consommé jelly
■オマール海老のマリネ　キャビア添えカリフラワームース　コンソメジュレ仕立て

Marinated Crab and Sea-urchin with Lemon dressing
■蟹と雲丹のレモンドレッシングマリネ

Sautéed Tilefish with scales with Garland chrysanthemum risotto and Saffron Sauce
■甘鯛の鱗焼き　春菊リゾット　サフランソース

Grilled Saga Beef Sirloin with Seasonal Vegetables, Apple Onion Sauce
■佐賀県産黒毛和牛サーロインのグリル　オニオン林檎ソース
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+1,500

Chef’s Recommended Dessert
■シェフのお薦めデザート

Mignardises
■小菓子

Coffee or Tea
■コーヒー又は紅茶

新春B　新春C　個室プランB

※記載のメニューは前年度のものでございます。
　本年度掲載までお待ちくださいませ。

メニュー例

Small Appetizer
■食前のお愉しみ

Marinated Lobster and Caviar　Cauliflower mousse and Consommé jelly
■オマール海老のマリネ　キャビア添え　カリフラワームース　コンソメジュレ仕立て

Marinated Crab and Sea-urchin with Lemon dressing
■蟹と雲丹のレモンドレッシングマリネ

Sautéed Foie gras with Daikon radish and Mushroom Cappuccino
with Parmesan Risotto　 Sauce Américaine
■フォワグラのソテー　大根添え　キノコのカプチーノ仕立て

Sautéed Tilefish with scales with Garland chrysanthemum risotto and Saffron Sauce
■甘鯛の鱗焼き　春菊リゾット　サフランソース

Grilled Japanese Beef Filet　Seasonal Vegetables with Red Wine Sauce
■黒毛和牛フィレのグリル　赤ワインソース

Chef’s Recommended Dessert
■シェフのお薦めデザート

Mignardises
■小菓子

Coffee or Tea
■コーヒー又は紅茶

※写真はイメージ
※入荷状況により変更になる場合がございます。
※アレルギーやお苦手な食材お持ちの方は当日の食材変更はできかねる場合がございますので、事前にお知らせくださいませ。
※エスカーレでは、未就学者のお子様のご利用をご遠慮いただいております。(個室はご利用いただけます。)
※上記料金は税金・サービス料を含めた料金でございます。
※優待・割引は対象外となります。
※個室利用の場合
・利用人数はコース料理召し上がれるお客様6名様以上となります。
・個室は2時間制となります。