＜顔合わせ・結納プラン＞～22階からの大阪市街が一望できる個室確約×乾杯グラスシャンパンなど特典付き～

フランス料理「エスカーレ」ランチディナー

＜顔合わせ・結納プラン＞～22階からの大阪市街が一望できる個室確約×乾杯グラスシャンパンなど特典付き～　

～ご両家のあらたな絆がむすばれる大切なはじまりの日～
おふたりのそしてご両家さまの幸多き未来を願いお慶びの席に
ふさわしいお料理でお祝いをさせていただきます。
結納の場合、当日の進行は経験豊かなスタッフがお手伝いさせていただきます。
お飾りやご結納品の取次などにつきましては、何なりとご相談くださいませ。
ご要望がございましたら、コメント欄にてお知らせください。

■特典■
●乾杯グラスシャンパン
アルコール召し上がらない場合はソフトドリンクに変更可能でございます。

●通常室料10000円を６名様以上で無料でご用意いたします。

●卓上装花付き
お持ち帰りいただけます。

●思い出に残る記念写真付き
　レストランスタッフが記念撮影させて頂き、フォトフレームに入れてお持ち帰り頂けます。

■オプション■
●フリードリンク　追加料金お一人様5,500円　(ご予約人数分の注文となります。) 　
～アイテム～
・瓶ビール・ワイン(白・赤)・ウィスキー・焼酎
・カクテル(アルコール2種類・ノンアルコール2種類)・オレンジジュース・烏龍茶

ご利用期間: ※除外日：クリスマス期間、年末年始、イベント日
※定休日：火曜
ご利用時間: ランチ /11:30～14:30（ラストオーダー13:30）
ディナー/17：30～22：00（ラストオーダー20:00）
料金: Aプラン　
14,000円
Bプラン　
19,000円

Aプラン

※メニューは一例でございます。

【2・3月メニュー】

Small Appetizer
■食前のお愉しみ

Marinated Shrimp and Seasonal Garden Vegetables
with Poached Eggs and Anchovies Sauce
■マリネシュリンプと季節野菜の菜園仕立て
　ポーチドエッグとアンチョビソース

Fried scallops from Hokkaido
with Inca Potatoes and Rape blossoms and White Wine Sauce
■北海道産ホタテ貝のフリット
　インカポテトと菜の花添え　白ワインソース

Steamed Sea Bream
and Saffron Risotto with Lemon Confit Cream Sauce
■愛媛県産真鯛のバプール
　サフランリゾットとレモンコンフィクリームソース
※オマール海老1/2尾追加　+1.800

Grilled Japanese Beef Sirloin
Seasonal Vegetables with Persillade Sauce
■佐賀県産黒毛和牛サーロインのグリル
　季節野菜とペルシャードソース
※フォワグラ追加　+1,500
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+2,500

Chef’s Recommended Dessert
■シェフのお薦めデザート

Mignardises
■小菓子

Coffee or Tea
■コーヒー又は紅茶

【4・5月メニュー】

Small Appetizer
■食前のお愉しみ

Norwegian Salmon Mi-cuit with Spring Vegetables
with Salmon Roe and Herb dressing
■ノルウェーサーモンのミーキュィ春野菜仕立て
　イクラ添え　ハーブドレッシング

Fried Shrimp with KADAIFU,
Mushroom Duxelle and Croutons and Marinated Tomato
■海老のフリット　カダイフ仕立て
　マッシュルームデュクセルとクルトン　トマトマリネ添え

Sautéed Sea Bream
with Asparagus Coulis and Cherry Shrimp Confit
■真鯛のソテー
　アスパラガスのクーリー　桜エビのコンフィ添え
※オマール海老1/2尾追加　+1.800

Grilled Sendai Beef Loin
with Awaji Island Onion Charcoal Sauce
■仙台牛ロースのグリル
　淡路島産オニオンのチャコールソース
※フォワグラ追加　+1,500
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+2,500

Chef’s Recommended Dessert
■シェフのお薦めデザート

Mignardises
■小菓子

Coffee or Tea
■コーヒー又は紅茶

Ｂプラン

※メニューは一例でございます。

【2・3月メニュー】

Small Appetizer
■食前のお愉しみ

Fresh Fish Carpaccio and Citrus Fruit Composition
■鮮魚のカルパッチョと柑橘フルーツのコンポジション

Sautéed Foie gras
with Daikon radish and Mushroom Cappuccino
■フォワグラのソテー　大根添え
　キノコのカプチーノ仕立て

Sweet Shrimp and Cauliflower Consommé Cocktail Bisque Espuma
■甘エビとカリフラワーのコンソメカクテル仕立てビスクのエスプーマ

Roasted Mackerel from Seto Inland Sea
with Chrysanthemum Puree and Lemon Cream Sauce
■瀬戸内産サワラのロースト
　春菊のピューレとレモンクリームソース
※オマール海老1/2尾追加　+1.800

Roasted Veal Fillet
with Fresh marinated Tomato and Seasonal Mushrooms
Green Peper Sauce
■仔牛フィレ肉のロースト
フレッシュトマトマリネと季節のキノコ添え
　グリーンペッパーソース
※フォワグラ追加　+1,500
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+2,500

Chef’s Recommended Dessert
■シェフのお薦めデザート

Mignardises
■小菓子

Coffee or Tea
■コーヒー又は紅茶

【4・5月メニュー】

Small Appetizer
■食前のお愉しみ

Marinated Lobster with　Asparagus and Consommé Cocktail
■オマール海老のマリネ　アスパラガスのコンソメカクテル仕立て

Fried Scallop with KADAIFU,
Mushroom Duxelle and Croutons and Marinated Tomato
■北海道産ホタテ貝のカダイフ仕立て
　マッシュルームデュクセルとクルトン　トマトマリネ添え

Low-temperature cooked Sendai Beef Loin with consommé sauce
■仙台牛ロースの低温調理　コンソメスープ仕立て

Sautéed Spanish Mackerel
with Bamboo Shoots and Lemon Confit Sauce
■サワラのソテー
　タケノコとレモンコンフィソース
※オマール海老1/2尾追加　+1.800

Roasted Australian Lamb
with Spring Vegetables and Natural juice
■オーストラリア産仔羊のロースト
春野菜添え　ナチュラルジュース
※フォワグラ追加　+1,500
※黒毛和牛フィレ肉に変更　+2,500
※事前の申し出に限り、仔羊を黒毛和牛ロース肉に変更可能でございます。

Chef’s Recommended Dessert
■シェフのお薦めデザート

Mignardises
■小菓子

Coffee or Tea
■コーヒー又は紅茶

※メニュー一例、月替わりとなります。
※入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
※アレルギーやお苦手な食材お持ちの方は当日の食材変更はできかねますので、事前にお知らせくださいませ。
※上記料金は税金・サービス料を含めた料金でございます。
※割引適用はWEBからのご予約のみとなります。他の優待・割引等との併用はご容赦くださいませ。