日本料理「隨縁亭」ディナー

【日本酒好き、再集合。／8月28日（金）／定員30名】土井商店×日本料理隨縁亭特別イベント～和食と日本酒の夕べVol.2～

和食×美酒に酔いしれる。

昨年ご好評をいただきました創業93年を迎える老舗酒店「酒正土井商店」コラボレーション日本酒イベント、
待望の第二弾を開催いたします。
今回は前回とは異なる銘柄や季節限定酒を取り揃え、
より奥深い日本酒の魅力をご堪能いただける内容となっております。

料理との相性にもこだわり、この日限りの特別なペアリングをご用意。
一杯ごとに広がる香りや味わいの違いを、ゆったりとお楽しみください。

日本酒がお好きな方はもちろん、これから楽しみたい方にもおすすめのひとときです。
ぜひこの機会に、心満たされる一献をお楽しみください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

当日はおかざきおかこ氏によるこの日だけの会場コーディネート・フォトスポットや
土井商店社長　土井優慶氏の日本酒トークのスペシャルな内容でお届けします。
30名様限定イベントの為ご予約はお早めに！！

ご利用期間: 2026年8月28日(金)
ご利用時間: 18:30～20:30（受付18:00～）
料金: お一人様　
16,000円

「酒正　土井商店」

創業93年を迎える老舗酒店「酒正土井商店」
丘のまち美瑛にて創業、2017年に旭川へ移転、2025年4月には札幌に２号店をオープン。
自宅に居ながらにして画面をタップするだけで何でも手に入るネット全盛の現代、造り手の温度感をしっかりと伝えるため、あえて店舗販売にこだわる酒屋。お酒のビギナーには、より分かりやすく。お酒の玄人には、より専門的に。お酒を愛する人も、そうでない人も、すべての人にひらかれた「日本一お客様に近い酒屋」を目指す。

「土井商店」土井優慶氏　

土井商店四代目　土井優慶氏
プロフィール
病気を機に医学部を中退後、家業の酒屋に入る。様々な日本酒や蔵元との出会いから、日本酒の魅力と美味しさを日々発信し続けている。日本酒に関する知識や説明を発信している。公式SNSは総フォロワー数は50,000人に及ぶ。当日はお召し上がりいただく日本酒の説明や豆知識など、お料理とともに「日本酒をもっと好きになる情報」をお話しいただきます。
（メディア出演）
STV『ブギウギ専務』～御酒印めぐりの旅～、AIR-G 「酒のつまみにトークでも」ゲスト出演、MID.α STUDIO 『福崎里美の美酒・美食』ゲスト出演YouTubeチャンネル『サケラボちゃんねる』ゲスト出演他、北海道新聞、読売新聞、毎日新聞、porocoなど新聞雑誌掲載多数。

おかざきおかこ氏

パーティースタイリング　おかざきおかこ氏
プロフィール
パーティーフードスタイリスト、酒正土井商店ブランドマネージャー、上川大雪酒造アンバサダー、SSI日本酒唎酒師、ホームパーティー検定認定講師 NHKテキスト「きょうの料理」獺祭　純米大吟醸と過ごす心温まるクリスマスパーティー、純米大吟醸と星空をめぐるスイーツの旅へ　スタイリング・コラム掲載、草土出版　書籍「最上のおもてなし第6・7集」 NOSAIほっかいどうN'skitchen レシピ掲載、北海道らしい食づくり名人（北海道知事認定）フードスタイリスト、レシピ開発、広告メニューデザイン、家庭科授業外部講師、メディア出演など活躍中。
日本酒唎酒師・日本酒品質鑑定士・酒柏麹マイスター・イタリア料理ソムリエ等、日本酒をはじめ食に関する資格を多数所持。