Breakfast朝食のご案内

ホテルモントレエーデルホフ札幌では、和食・洋食を取り合わせた60品以上のお料理を、バイキング形式でご用意しております。

和洋バイキング お一人様 2,140円

  • 営業時間 7:00~10:00(ラストオーダー9:30)

※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金です。
※仕入れの状況によりメニューが変更することがございます。
※写真はイメージです。

Breakfast menuメニューのご案内

北海道コーナー

  • 【日替】豚丼またはジンギスカン
  • 北海道産鶏むね肉の葱塩ザンギ
  • 北海道産じゃが芋と玉葱のクリームグラタン
  • 北海道産アスパラガスとベーコンのソテー
  • 北海道産ビーフカレーまたは北海道産牛スジカレー
  • 北海道産「樹の恵み」の温度卵
  • 北海道産塩ます
  • 銀鮭のハラス
  • 鰊の味噌麹焼き

ライブ・クッキング

月曜日~金曜日 パレタ・コシーダ・イベリカ (カッティングサービス)、北海道上川産卵使用のオムレツ(ケチャップ、茸デミグラス、野菜のトマトソース)
土曜日 花咲ガニラーメン、北海道産「樹の恵み」の目玉焼き
日曜日 北海道産「樹の恵み」の目玉焼き、北海道上川産卵使用のオムレツ(ケチャップ、茸デミグラス、野菜のトマトソース)

洋食メニュー

  • スクランブルエッグ・野菜のトマトソース
  • ベーコン
  • ソーセージ・粒マスタード
  • 【日替】冷製豆乳コーンスープまたは冷製豆乳じゃがいもスープ
  • 小海老と枝豆の茶碗蒸し
  • モッツアレラと豆のサラダ
  • 野菜のマリネ
  • サラダ各種(ベーコン入りポテトサラダ、ブロッコリー、カラフルミニトマト、サニーレタス・リーフレタス、ホールコーン、オニオンスライス)
  • ドレッシング各種(自家製フレンチドレッシング、ノンオイル青紫蘇ドレッシング、サウザンアイランドドレッシング、コーンドレッシング、胡麻ドレッシング、ノンオイル卸し醤油ドレッシング、エクストラ・バージン・オリーブ・オイル、バルサミコ酢)
  • パン各種(クロワッサン、チョコデニッシュ、パン・オ・レザン、チャバタ、米粉のミニ角食パン、パンプキンのミニ角食パン)
  • ポーションジャム(苺、ママレード、ブルーベリー)
  • 北海道産バター(ポーション)

和食メニュー

  • 白飯(北海道蘭越町産ななつぼし)
  • おかゆ(塩昆布、ふりかけ・あじかつお)
  • 味噌汁(手鞠麩・若芽・葱)
  • 石狩鍋
  • 和歌山県産南高梅の梅干し
  • 味付け海苔
  • 納豆
  • オクラのおひたし
  • 長芋とろろ
  • 大根おろし
  • 北海道愛別産なめこのなめ茸
  • 北海道上川産の厚焼き玉子
  • 鮭昆布こあえ
  • 烏賊の塩辛
  • 鱒いくら醤油漬け
  • たらこ
  • 十勝産長芋の鮭節醤油わさび漬け
  • 柚子白菜漬け
  • 自家製豆腐の冷奴と薬味
  • 【日替】冷やし蕎麦 または 冷やしうどん

フルーツなど

  • フルーツ各種(北海道共和町産らいでん西瓜、葡萄またはオレンジ、ゴールデンパイン、バナナ)
  • フルーツ入りパン・プディング
  • プチ・シュークリーム
  • 北海道産小麦「ゆきんこ」のクッキー
  • 北海道産米粉と北海道産「きたほなみ」全粒粉のワッフル
  • プレーンヨーグルト
  • フルーツカクテル
  • ドライフルーツミックス
  • チアシード
  • 蜂蜜、フロストシュガー
  • シリアル( コーンフレーク、フルーツ・グラノーラ、チョコ・クリスピー)
  • トッピング各種(ホイップクリーム、チョコレートソース、カナダ産メープルシロップ、ゆであずき、北海道産ハスカップとブルーベリーのジャム、北海道産南瓜のジャム、苺とバナナのジャム、練乳キャラメル バニラ風味)

ドリンク

  • オレンジジュース
  • アップルジュース
  • ソフトカツゲン
  • 野菜ジュース
  • 抹茶入り玄米茶
  • 北海道白老町 白透水
  • 北海道東川町 大雪旭岳源水
  • 北海道豊富町産サロベツ牛乳
  • コーヒー

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