イタリア料理「アマリアサロン」ディナー

【6月・7月】～五島、壱岐、対馬の三つの島から届く、海の幸、・山の幸の饗宴～ディナーフルコース【B】

初夏の玄界灘と五島列島を巡る、島のごちそうフルコース。

ご利用期間

2026年6月2日(火)～2026年7月31日(金)

ご利用時間

17：30～19：30

最終来店19：30

料金

おひとり様　
7,000円

小前菜(Ｓｕｔｕｃｃｉｎｏ)
五島の赤パプリカとマスカルポーネチーズのムース
焼きあごの香りと軽やかな泡で包んだ始まりの一皿
前菜(Ａｎｔｉｐａｓｔｏ)
壱岐産アオリイカのグリーンカダイフ包み　ソース・バーニャカウダ
パスタ(Ｐａｓｔａ)
五島うどんを使ってクリーム・ジェノベーゼ
魚料理(Pesce)
真鯛のサルタート　対馬穴子と壱岐米のリゾット添え
肉料理(Carne)
五島豚のロースト旬野菜のコントルノ山椒のアクセント
デザート(Dolce)
ドルチェミスト
パン（Pane）
イタリアのパンフォカッチャ自家製パンソース
(Caffe oｒ Tea）
コーヒー・紅茶またはハーブティ

シェフソムリエ厳選ペアリングワインセットのご案内　おひとり様3,000円

～お好みのワインを3種お選び下さいませ。～
【白】
・ソアヴェ　クラシコ　カーサヴィ二コラ　サルトリ（イタリア）
・ランチ　32　シャルドネ（アメリカ）
【赤】
・フィッラ　ロッソ（イタリア）
・ピエモンテ　バルベラ　アパッシメント（イタリア）
【甘味黒葡萄酒】
・アイルランドリッチ　ドライレゼルバ　マディラワイン（ポルトガル）

※入荷状況次第で内容が変わる場合がございます。
※ペアリングワイン以外に各種ボトルワインワイン（6,500円～）、グラスワイン（1,300円～）も取り揃えております。お気軽にお声掛け下さいませ。

※写真はイメージです。
※メニュー内容は、食材の仕入等により変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。また、当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます