【公式】朝食のご案内｜ホテルモントレ長崎

シェフ自慢のバラエティ豊かな和洋折衷料理をブッフェスタイルでお愉しみいただけます。

和洋ブッフェお一人様 2,800円

営業時間 7:00～9:30（ラストオーダー9:00）
ご利用状況により営業時間が7:30となる場合がございます。予めご了承くださいませ。
料金（小学生）：1,400円
料金（未就学児）：無料

※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金です。
※食材の仕入状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

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なにとぞご理解、ご協力のほどお願いいたします。

Breakfast menuメニューのご案内

郷土料理・イタリアン

●クイーン卵スクランブルエッグ
●雲仙ハムとオニオンソテー
●五島うどん（飛魚出汁入り麺つゆ・天かす・鰹節）
【日替わりメニュー】
●長崎産真鯛と飛魚出汁のヴァプール　or　長崎ハトシ（海老）
●長崎角煮　or　ポークソーセージ
●鶏モモ肉のハーブ焼き　or　鶏モモ肉のカチャトラ（トマト煮）
●雲仙豚ミートソースポルペッティ　or　ローストベーコン
●長崎産アジフライ　or　長崎産太刀魚フライ
　※グリル野菜と豆のラタトゥイユと一緒に

冷製アンティパスト

●サーモンマリネ、水菜とカラフル大根添え
【日替わりメニュー】
●長崎産アジのエスカベッシュ　or　長崎産サバのエスカベッシュ
●ローストビーフとトレビス　or　生ハムとトレビス

和惣菜

●だし巻き卵
●小松菜と茸の胡麻生姜浸し
【日替わりメニュー】
●長崎蒲鉾いわしんぼう（イワシ）　or　軍艦島の恵み（アジ）
●本日の惣菜
　揚げ茄子とインゲンの煮物　or　紅あずま（さつまいも）サラダ

●醤油・ポン酢・おろし生姜・大根おろし

サラダ

●サニーレタス・レッドキャベツ
●長崎ミニトマト
●スイートコーン
【日替わりメニュー】
●オニオンサラダ　or　海藻サラダ
●ポテトサラダ　or　カボチャサラダ

ドレッシング・調味料

●イタリアンドレッシング
●シーザードレッシング
【日替わりメニュー】
●長崎トマトドレッシング　or　バジル＆チーズドレッシング

●バージンオイル
●赤ワインビネガー
●ケチャップ
●クルトン
●パルメザンチーズ

御飯・味噌汁・スープ

●白飯（国産米）
●島原子守味噌汁（九州産青さ・小葱・巻き麩）
●本日のスープ（日替わり）
●漬物・添え物
（紀州南高梅干し・しそ昆布・べったら漬け・高菜漬け・納豆・有明海産　味海苔・明太子・ホワイトペッパー・粒マスタード・小葱）

パン・シリアル

●クロワッサン
●カボチャパン
●ビーツパン
●チョコマーブル
【日替わりメニュー】
●メープルピーカンナッツ　or　パン・オ・ショコラ
●クルミパン（※①）　or　パネトーネ　（※①）
　①長崎で人気のパン屋さん「オロン」より取り寄せてます。

●ジャム・バター（ホイップバター・マーガリン・イチゴジャム・ブルーベリージャム・マーマレードジャム・メープルシロップ）
●シリアル（コーンフレーク・フルーツグラノーラ）

デザート・フルーツ

●長崎カステラ２種（チョコ・ハニー）
●シュークリーム
●本日のムースケーキ
●クッキー２種
●九州高原牧場ヨーグルト
（フロストシュガー・ドライレーズン・イチゴソース・マンゴーソース）
●フルーツ３種（オレンジ・グレープフルーツ・ドライレーズン）
【日替わりメニュー】
●ホテルモントレ長崎特製エッグタルト（ラズベリー　or　チョコ）