イタリア料理「アマリアサロン」ランチディナー

Agosuto Settenbre（アゴスト・セッテンブレ）8-9月限定長崎の厳選食材を味わう贅沢フルコース

オマール海老や長崎和牛など、厳選した食材を使用した上質なディナーコース。素材本来の旨味を活かしながら、繊細かつ華やかに仕上げた一皿一皿をお楽しみいただけます。記念日や特別なひとときにふさわしい、贅沢なコースです。

ご利用期間

2026年8月1日(土)～2026年9月30日(水)

ご利用時間

17：30～19：30

最終来店19：30

料金

おひとり様　
10,000円

小前菜(Sutuccino)
雲仙芳寿豚と水ナスのミッフォーリエ
前菜(Antipast)
夏告魚キスのフリットと国産ハモの炙り焼き
パスタ(Pasta)
イカ・フレッシュトマトのラグーとボッタルガ自家製タリアテッレ
魚料理(Pesce)
旬の太刀魚とオマール海老のプレッセズッキーニのあしらい
肉料理(Carne)
長崎和牛肉の網焼きとうもろこしとサマートリュフのリゾット芳醇なポートワインソース
デザート(Dolce)
（一品目）長崎ミルクセーキアフォガード風
（二品目）タルト・シトラス/イタリアンメレンゲ/イチジク
パン（Pane）
イタリアのパンフォカッチャ自家製パンソース
(Coffee or Tea）
コーヒー・紅茶またはハーブティ

シェフソムリエ厳選ペアリングワインセットのご案内　おひとり様3,000円

～お好みのワインを3種お選び下さいませ。～
【白】
・ソアヴェ　クラシコ　カーサヴィ二コラ　サルトリ（イタリア）
・ランチ　32　シャルドネ（アメリカ）
【赤】
・フィッラ　ロッソ（イタリア）
・ピエモンテ　バルベラ　アパッシメント（イタリア）
【甘味黒葡萄酒】
・アイルランドリッチ　ドライレゼルバ　マディラワイン（ポルトガル）

※入荷状況次第で内容が変わる場合がございます。
※ペアリングワイン以外に各種ボトルワインワイン（6,500円～）、グラスワイン（1,300円～）も取り揃えております。お気軽にお声掛け下さいませ。

※写真はイメージです。
※メニュー内容は、食材の仕入等により変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。また、当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます