イタリア料理「アマリアサロン」ディナー

【8月期間限定ペアリングプラン】　Agosuto Settenbre（アゴスト・セッテンブレ）8-9月限定長崎の旬を気軽に楽しむフルコース

キスやハモ、イサキなど旬の魚介を中心に、季節感あふれる食材を取り入れたコースです。
完熟桃を使用した冷製パスタなど、見た目にも涼やかで軽やかな一皿をご用意。
ご家族でのお食事や気軽なご会食にもおすすめです。

ご利用期間

2026年8月1日(土)～2026年9月30日(水)

ご利用時間

17：30～19：30

最終来店19：30

料金

おひとり様　
9,000円

小前菜(Ｓｕｔｕｃｃｉｎｏ)
雲仙芳寿豚と水ナスのミッフォーリエ
前菜(Ａｎｔｉｐａｓｔｏ)
夏告魚キスのフリットと国産ハモの炙り焼き
パスタ(Ｐａｓｔａ)
完熟桃の冷製パスタミントとスダチのアクセント
魚料理(Pesce)
長崎県産イサキのサルタート山椒ジェノベーゼソース
肉料理(Carne)
国産牛フィレ肉のパデッラとうもろこしと葉葱のリゾットアマレット香るソース
デザート(Dolce)
ドルチェミスト
パン（Pane）
イタリアのパンフォカッチャ自家製パンソース
(Caffe oｒ Tea）
コーヒー・紅茶またはハーブティ

シェフソムリエ厳選ペアリングワインセットのご案内　

～お好みのワインを3種お選び下さいませ。～
【白】
・ソアヴェ　クラシコ　カーサヴィ二コラ　サルトリ（イタリア）
・ランチ　32　シャルドネ（アメリカ）
【赤】
・フィッラ　ロッソ（イタリア）
・ピエモンテ　バルベラ　アパッシメント（イタリア）
【甘味黒葡萄酒】
・アイルランドリッチ　ドライレゼルバ　マディラワイン（ポルトガル）

※入荷状況次第で内容が変わる場合がございます。
※ペアリングワイン以外に各種ボトルワインワイン（6,500円～）、グラスワイン（1,300円～）も取り揃えております。お気軽にお声掛け下さいませ。

※写真はイメージです。
※メニュー内容は、食材の仕入等により変更になる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。また、当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます