フランス料理「エスカーレ」ディナー

【開業25周年記念】ホテルモントレ銀座25thAnniversaryスペシャルプラン

　～ホテルモントレ銀座は2025年6月1日で開業25周年を迎えます～　
みなさまに愛されて25年。ホテルモントレ銀座とホテルモントレラ・スールギンザは2000年6月1日の開業から25周年を迎えます。エスカーレでは、日ごろご愛顧いただいております皆様へ、感謝の気持ちを込めたスペシャルコースをご用意いたします。旬のがぜ雲丹からはじまり、締めくくりには25周年を彩る色彩豊かなデザートが登場！6～7月の2ヶ月限定プランをお見逃しなく。
※当プランは2名様25,000円～のご用意でございます。1名様追加につき12,500円にてご案内可能でございます。

ご利用期間: 2025年6月1日(日)～2025年7月31日(木)
ご利用時間: ディナー 17:30～22:00（ラストオーダー20:00）
料金: お二人様（コース+スパークリングワイン）　
27,600円→25,000円9%OFF

Menu25周年記念スペシャルプラン（6/1～6/9）

乾杯酒：スパークリングワイン一人一杯
※ノンアルコールにご変更も可能でございます

一口のお楽しみ

北三陸産がぜ雲丹・サヨリの昆布締め・小海老とウドのマリネ　春野菜の蕎麦粉ガレットのブーケ

春キャベツのポタージュ　新玉葱のフラン添え

アイナメのポワレにイクラのパヴェ　アスパラガスのリゾット　魚介のジュとあおさ海苔のバターソース

北海道産仔牛フィレ肉のクレピネット　ブランケット・ド・ヴォー　レンズ豆とクスクスのタブレ添え

苺とクリームチーズのムースケーキに抹茶のグラッサージュ　ピスタチオのアイスクリーム

各種パン
ホテルメイドのオリーブソース

※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

Menu25周年記念スペシャルプラン（6/11～7/31）

乾杯酒：スパークリングワイン一人一杯
※ノンアルコールにご変更も可能でございます

一口のお楽しみ

北三陸産がぜ雲丹・愛媛県産カンパチの炙りマリネ・車海老のミ・キュイ
仙台味噌・野菜のパウダーと初夏野菜のクーリー

ポワロのブルーテ魚介のロワイヤルとエミュリーション

三陸産帆立貝と太刀魚のポワレ宮城県産黒米と押し麦のリゾットアンティボワーズソース

東京都青ケ島産ひんぎゃの塩でマリネしたマグレカナールのロティー
北海道産インカのめざめのエクラゼを添えて柑橘サングリア風ソース

イタリア産ピスタチオのフィナンシェ徳島県産和三盆と東京牛乳のミルクソルベカシスの香り

各種パン
ホテルメイドのオリーブソース

※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

※個室ご利用の際は別途個室料3,000円(税込)を頂戴しております。予めご了承くださいませ。
※本プランはオンラインクーポン・その他の割引券との併用はご利用頂けません。
※お米は国産米を使用しております。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。
※前日キャンセルは50％、当日キャンセルは100％のキャンセル料金を頂戴いたします。
※画像はイメージです。

空席カレンダー・予約

日	月	火	水	木	金	土
ディナー(ホール)
6/1 6/1	6/2 6/2	6/3	6/4 6/4	6/5 6/5	6/6 6/6	6/7 6/7
ディナー（個室／2名～4名）
6/1	1 6/2 1 6/2	6/3	1 6/4 1 6/4	1 6/5 1 6/5	6/6	6/7