イタリア料理「サンミケーレ」ランチ

【クリスマスランチ】華やかな前菜10種盛り合わせ・牛サーロインの低温調理含む５品コース

Buon natale! Christmas Dinner 2025
銀座の街並みに寄り添うホテルモントレラ・スールギンザにて、心華やぐ季節を彩るクリスマスランチをご用意しました。
10種前菜盛り合わせから始まり、旬の食材を巧みに活かした魚料理、低温で柔らかく仕上げた牛サーロインのメインディッシュなど全5品。一皿ごとに趣向を凝らした料理の数々が特別なひとときを優雅に演出いたします。
大切な方と共に思い出に残るランチタイムをお過ごしください。

ご利用期間

2025年12月9日(火)～2025年12月25日(木)

ご利用時間

11：30～15：00

※当プランの食事最終入店は13時30分となります。

料金

お一人様　
8,000円

留意点

※特別営業日につき、お席のご指定は承れません。
※各種割引きは対象外となります。
≪キャンセル料のご案内≫
ご利用の前々日は50％、前日は80％、当日は100％の料金保証とさせていただきます。

Pickup Menu「自家製サルシッチャとカリフラワー　ブカティーニのアラビアータ」

料理

食がすすむ、ほどよい辛味とトマトの酸味、サルシッチャの肉の旨味とのバランスが絶妙に調和する一皿。

Pickup Menu「塩麹でマリネした牛サーロインの低温調理　カブのオーブン焼き」

料理

低温調理によって引き出された牛サーロインの奥深い旨味に、塩麹の柔らかな風味を纏わせました。
香ばしく焼き上げたカブと共に、冬の恵みを感じる上質な一皿をご堪能ください。

Menuクリスマスランチ

【前菜】10種のアンティパストミスト　クリスマスカラーの彩り
～ある日の一例～
・スパイス香る大山鶏、彩り野菜のケークサレ
・アメーラトマト・モッツァレラ・バジルのカプレーゼ
・牛肉ラグーのブルスケッタ等

【パスタ料理】
自家製サルシッチャとカリフラワー　ブカティーニのアラビアータ

【魚料理】
北海道産真鱈のセモリナフリットポワローのロースト　魚介の出汁と寒締めほうれん草のピュレ

【肉料理】
塩麹でマリネした牛サーロインの低温調理　カブのオーブン焼き

【デザート】
苺と自家製カスタードのミルフィーユパイ

自家製フォカッチャ、コーヒー又は紅茶

※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※仕入れ状況により一部内容を変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。