イタリア料理「サンミケーレ」ディナー

【窓確約／クリスマスディナー】アコーディオン生演奏★豪華食材をちりばめたクリスマスディナー全6皿（12月24日、2月25日）

Buon natale! Christmas Dinner 2025
聖夜を華やかに彩る、ホテルレストランならではのイタリアンフルコースをご用意いたしました。
窓際席でお過ごしいただくテーブルには幻想的なキャンドルの灯りが揺れ、アコーディオンの生演奏が特別なひとときを演出いたします。
大切な方と心あたたまるディナータイムを是非ご堪能ください。

ご利用期間: 2025年12月24日(水)～2025年12月25日(木)
ご利用時間: ■12月24日（火）、25日（水）は窓際席は2部制のご案内です。
※ご来店時間とご利用時間に制限がございます。予めご了承のうえご予約下さいませ。
1部／17：30～19：00
2部／20：00～22：00

～各時間帯にアコーディオンの生演奏が入ります～
料金: 【窓際席】ルイ・ロデレール1杯付　
17,000円

≪キャンセル料のご案内≫
ご利用の前々日は50％、前日は80％、当日は100％の料金保証とさせていただきます。

オマール海老とソイのグラティナートサルサヴェルデビーツとパプリカのピューレクリスマスカラーの彩り

オマール海老の甘味とソイの旨味をさわやかなハーブソースが引き立てて、素材の濃厚さと軽やかさの調和のとれたバランスが至福の一皿。

聖夜を紡ぐあたたかな音色

アコーディオン奏者・作曲家・ゲームサウンドクリエイター
洗足学園大学ジャズ科を卒業後、ジャズや各国のワールドミュージックを基調に多様な活動を展開する。2019年単独でアルゼンチンのコリエンテスを訪問しFiesta Nacional Del Chamame29°等に出演。
「チャマメ音楽」を日本に紹介するべくアルゼンチンからFacundo Rodriguez Trio y Baileを招聘し「2021フィエスタ・アルゼンチーナ」公演シリーズを開催し国内外からの好評を得る。2022年よりグラスホッパーマニファクチュアのサウンドクリエイターとして在籍。インタラクティブサウンドを手がける。

乾杯酒のご案内

ルイ・ロデレールコレクション 245
ぶどう品種：シャルドネ50-55% ピノ・ノワール 30-35% ピノ・ムニエ 15-20%
ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2025」にて6年連続「第1位」に選出されているルイ・ロデレールのスタンダードキュヴェ。商品名の数字は設立以降何度目のブレンドなのかを表しています。ベースとなる素晴らしく熟したシャルドネによって、甘く熟した果実の香りがもたらされ、成熟していて円みがあり微かなオークの香りが複雑さを加えています。非常にシルキーでソフト。ジューシーで柔らかな味わいが長い余韻と共に口の中に広がります。

MenuChristmas Dinner 2025

【前菜１】
アンコウのフリットあん肝ソース
キャンドルライトをイメージしたイタリア産ボッタルガのあしらい

【前菜２】
富士山サーモンのプレコットマスの卵
リコッタチーズのソース

【パスタ料理】
ほうれん草のアニョロッティ・ダル・プリン
ウサギ、仔羊、ホエー豚
セージ香るイズニーバターのソース

【魚料理】
オマール海老とソイのグラティナートサルサヴェルデ
ビーツとパプリカのピューレクリスマスカラーの彩り

【肉料理】
北海道産牛フィレ肉とフォワグラのミートタルト
金箔を浮かべた自家製コンソメドゥーブル

【デザート】
スノードームに見立てたピスタチオのティラミス
レッドカラント、オーナメントチョコレート飾り

自家製フォカッチャ
コーヒー又は紅茶

※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※仕入れ状況により一部内容を変更する場合があります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。

※表示金額は税金・サービス料を含めた金額です。
※クーポン、割引券等の併用は出来かねますのでご了承くださいませ。
※クリスマス期間に限り、前々日は50％、前日は80％、当日は100％のキャンセル料金を頂戴します。