イタリア料理「サンミケーレ」 ディナー
【6～7月限定】北三陸の宝珠「がぜ雲丹」を味わう贅沢プラン
期間限定で旬の雲丹をたっぷりと味わうことができる雲丹尽くしフェアを開催！
初夏の味覚を代表する“雲丹”を、期間限定でたっぷりとご堪能いただける特別フェアを開催いたします。
今回ご用意するのは、岩手県洋野町・北三陸ファクトリーが誇る「がぜ雲丹」
北三陸の清らかな海と厳しい自然環境、そして通常の倍・4年の歳月をかけて育て上げることで、えぐみのない濃厚な旨みと、とろけるような上質な味わいが生まれます。
サンミケーレでは、この「がぜ雲丹」の魅力を存分に活かした贅沢なコースをご用意。
雲丹そのものの旨みをダイレクトに味わえる前菜から始まり、パスタやメインディッシュに至るまで、まさに雲丹尽くし。特別なひとときを、大切な方とともにゆったりとお過ごしください。
- ご利用期間
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2025年6月1日(日)～2025年7月31日(木)
- ご利用時間
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ディナー/17:30～21:30（お食事最終入店 20:00）
- 料金
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お一人様
10,500円
■北三陸ファクトリー
北三陸ファクトリーは、世界唯一の「うに牧場®」のある岩手県洋野町で、高品質なウニのブランドを展開している会社です。 「北三陸から、世界の海を豊かにする」をミッションに、高品質なウニを育てるノウハウを活かし、新たな「ウニ再生養殖システム」の技術で世界と繋がり、持続可能な水産業の未来をつくるための取り組みを推進しています。
〜 Pickup menu 〜
雲丹とイタリア産キャビアの冷製カッペリーニ 帆立貝と瀬戸内レモンのクリームソース
とろける濃厚な「がぜ雲丹」に、イタリア産キャビアの旨みと塩味を重ねた冷製パスタ。
瀬戸内レモンの爽やかな香りと帆立の甘みが溶け合う、初夏にふさわしい一皿です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた金額です
※特別営業日はクーポン、割引券等の併用は出来かねますのでご了承くださいませ。
※前日キャンセルは50％、当日キャンセルは100％のキャンセル料金を頂戴いたします
空席カレンダー・予約
雲丹づくしフェア
| 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 月 | 火 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ディナー(ホール) | ||||||
| 6/25 | 6/26 | 6/27 | 6/28 | 6/29 6/29 | 6/30 | 7/1 7/1 |
○：空席あり 数字：空席数 ×：満席
休：定休日 電：電話にてお問い合せください
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イタリア料理「サンミケーレ」
TEL 03-3562-7113（受付時間 10:00～19:30）
