フランス料理「エスカーレ」ディナー

【Dinner　Gourmand】炎の演出も！幸生牛や甘鯛、キャビアやオマール等全7品（コースのみ/選べる1ドリンク付きの2コース）

エスカーレのシェフが贈る全7品のスペシャルディナー！山形県産の幸生牛をはじめ、キャビア、甘鯛、オマール、トリュフなど随所に豪華食材をちりばめた、まさに逸品揃いのフルコースです。大切な方を招いてのお食事やお祝いのお席など、ぜひこの機会にご利用くださいませ

ご利用期間: 2026年11月1日(日)～2026年12月9日(水)
ご利用時間: ディナー 17:30～22:00（ラストオーダー20:00）
料金: お一人様（コースのみ）　
18,000円
お一人様（コース×選べる1ドリンク）　
19,300円→18,500円4%OFF

MenuGourmand　Dinner

一口のお楽しみ

北海道産帆立貝と巨峰のマリネキャビアのアンサンブル
ハーブのヴィネグレット

鴨胸肉のコンフィとフォワグラのグリエ柿風味のラヴィゴットソース

北海道産和田ゴボウのポタージュ
ゴボウのフリットと焼茄子のマリネを浮かべて

甘鯛の鱗焼きとオマール海老のポワレサフランのエマルジョン
魚貝のジュとポワローのナージュソース仕立て

山形県産幸生牛フィレ肉のグリルイタリア産トリュフと茸の香るペリグーソース
※+1,000円でパイ包み焼きに変更できます（要予約）

～フルーツジュビレ～
“季節の果実炎の演出”
東京都立川市産烏骨鶏卵のバニラアイスと共に

パン
コーヒー又は紅茶

■1ドリンク付きプランの場合は下記よりお好きなドリンクを1杯お選びいただけます。
スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・カクテル・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンク

※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

※個室ご利用の際は別途個室料3,000円(税込)を頂戴しております。予めご了承くださいませ。
※本プランはオンラインクーポン・その他の割引券との併用はご利用頂けません。
※お米は国産米を使用しております。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。
※前日キャンセルは50％、当日キャンセルは100％のキャンセル料金を頂戴いたします。
※画像はイメージです。