Banquet plan宴会プラン

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【9月〜11月】秋のパーティープラン

山下公園通りの紅葉が色付く時期のパーティーを是非。
2Fにあります「ホール・ケンジントン」からは、紅葉をバックに親睦会などの開催が可能です。
肌寒くなる季節に、師走に向けて少し早めの忘年会を開催するのも最適です。
 

ご利用期間
2017年9月1日(金) ~ 2017年11月30日(木)
ご利用時間

2時間

ご利用人数

卓盛スタイルは10名様より、立食スタイル(着席ブッフェスタイル可)は20名様より承ります。
(コース料理・卓盛料理・立食料理などご希望内容に応じてご提案させて頂きます。)

ご利用料金

6,000円・8,000円・10,000円からご用意しております。
・表示金額には、お料理・お飲物・室料・税金・サービス料が含まれております。
・ご利用時間を30分延長される場合は、お飲物代がプラス500円となります。
・ご希望に応じて内容の変更も承りますので、お気軽にご相談くださいませ。

6,000円コース

<卓盛形式>
秋刀魚の洋風南蛮 柑橘果実と共に
ボスカイオーラ風スパゲッティ
青しそ風味の鮭葱味噌焼き 南瓜の天麩羅添え
豚ロース肉のグリュイエールチーズ焼き 粒マスタードソース
舞茸とレタスの中華風ピラフ
紫芋と抹茶のガトー仕立て フルーツ飾り
コーヒー

<立食形式>
色鮮やかな前菜の盛り合わせ
サーモンの燻製と林檎・胡桃のサラダ仕立て
コールドミートセレクション
鰹のレアカツ アボカドタルタルソース
チキンと薩摩芋のクリーム煮 グラタン仕立て
秋刀魚のフリットと小海老のチリソースかけ
ボスカイオーラ風スパゲッティ
舞茸とレタスの中華風ピラフ
点心2種
各種デザート
コーヒー

8,000円コース

<卓盛形式>
黒胡椒風味の冷製鴨胸肉のロースト サラダ仕立て
鰤のチャイニーズスタイルマリネ
高菜と茸の和風パスタ
秋刀魚のフリットと小海老のチリソースかけ
牛バラ肉の柔らか煮青菜添え八角の香りと共に
鮭とアボカドのポキ風丼
洋梨のタルトとマロンのアイスクリーム
コーヒー

<立食形式>
和洋前菜各種盛合わせ
鰤のチャイニーズスタイルマリネ
黒胡椒風味の冷製鴨胸肉のロースト サラダ仕立て   
ミックス野菜とクリームチーズのベーグルサンド
炙り鮭といくらの海宝親子丼
牛バラ肉の柔らか煮青菜添え八角の香りと共に
豚ロース肉のグリュイエールチーズ焼き 粒マスタードソース
青しそ風味の鮭葱味噌焼き 南瓜の天麩羅添え
梶木鮪とじゃが芋のトマト煮込み
茄子と魚介のペペロンチーノ
高菜と茸の炊き込みご飯
各種デザートとフルーツの盛り合わせ
コーヒー

10,000円コース(フレンチフルコース)

<正餐形式>
マリネサーモンの菜園風サラダ仕立て
Marinée de Saumon en Salad à la Jardinére 
茸入りビーフコンソメ パイ包み焼き
Encroûte de Consommé et Fungus
鯛のポワレ ニース風リゾット添え
ベルモット酒風味の軽いバターソース
Daurade poêlée sur risotte à la Niçoise, sauce beurre noilly
牛たんのマディラワイン煮込み 柔らかなポムピュレを添えて
Ragoût de langue de bœuf
purfumé Madère sur purée de pomme de terr
クラシックショコラに柿のコンポートを添えて
Gâteaux chocolat avec compote de Kaki
パン
Pain
コーヒー
Café

フリードリンク内容

ビール・ソフトドリンク・ワイン(赤・白)・焼酎(麦・芋)・ウイスキー
*お一人様500円にて下記のドリンクを1種類追加できます。
(スパークリングワイン・日本酒・カクテル等)

1日1組限定!樽ワイン 

厳選された樽ワインを追加できる大サービス!
<ご追加料金>
お一人様:500円(税込)

※飲み放題

■赤ワイン
黒い果実やミントのアロマとバランスのよいタンニン。
<味わい> ミディアムボディ
<ぶどう品種> カベルネ・ソーヴィニヨン

■白ワイン
フルーツのアロマやバターを感じる、バランスの良い白。
<味わい> 辛口
<ぶどう品種> シャルドネ

樽ワイン

選りすぐりのクラフトビールが ホテルモントレ横浜に!

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<ご追加料金>
お一人様:1,000円(税込)

※飲み切り(お一人様2杯程度になります)

■コープランド (ピルスナー / Alc.5.5)
麦芽の旨みと甘味、アロマホップの上質な香りと苦みが複雑に調和した味わい。進化したピルスナー。
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クラフトビール

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TEL 045-661-8005(受付時間 9:00~18:00)

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