Local Guide當地介紹/沖繩

當地介紹/沖繩

沖繩素有日本夏威夷之稱,氣候屬亞熱帶海洋性氣候,碧海藍天,擁有眾多美麗的珊瑚礁和沙灘,還有各式各樣的水果和植物以及美麗的自然風光,是休閒渡假的旅遊勝地。沖繩自古與中國大陸淵源甚深,與日本其他地方不同,有著獨特的歷史和文化。組成沖繩縣的大小島嶼又被稱為琉球群島,沖繩蒙特利水療度假酒店位於沖繩本島的中部,沖繩的首府那霸市位於沖繩本島西南部,是沖繩地區最大的城市。從那霸可以乘船前往附近的島嶼,並可當天往返,非常方便。
亞熱帶海洋性氣候的沖繩,即使是冬季氣溫也絕少低於攝氏15度,環繞著沖繩諸島的海洋有著世界公認最美麗的珊瑚礁群,也有種類繁多的海洋野生動物。因此各種海上娛樂活動成為沖繩觀光的主要部份。潛水、滑浪風帆、浮潛等人氣極高。近年還新增了「水上飛板」(flyboard)、「水上噴氣背包」(jetpacking)這項新興水上運動。
沖繩不僅海上娛樂活動豐富,還擁有獨特的「琉球文化」,其各種各樣的工藝品和琉球音樂,琉球料理,琉球舞蹈等也極具魅力。

美食

沖繩自古以來深受「醫食同源」思想的影響,因此衍生出許多有益健康的料理,當地居民的平均壽命就是一個很好的證明。當地人稱為「NUCHIGUSUI」就是“命藥”的意思。在當地的餐廳,還能欣賞到三線(三弦琴)等傳統樂器的演奏。

  • 沖繩苦瓜炒什錦:「Chanpuru」沖繩語的意思是“合在一起炒”的意思,就是將苦瓜和雞蛋、沖繩的島豆腐、豬肉及其它配料合炒在一起的一道菜。其他還有加入SPAM(午餐肉)一起炒,SPAM(午餐肉)是指來自沖繩的美軍基地的肉罐頭。
  • 墨西哥飯:墨西哥飯就是將一碗米飯加上墨西哥風格碎牛肉,生菜,西紅柿和芝士或洋蔥,通常是用勺子,而不是用筷子吃。最初是當地人為駐守沖繩的美軍而做的一道料理,因其既美味又實惠,後來在許多餐廳和飲食店得到廣泛推廣,受到當地人和遊客的歡迎。
  • 沖繩蕎麥麵:不同於日本本島的蕎麥麵,雖然名為蕎麥麵,但其並不使用蕎麥,而是用小麥的麵粉加工。與拉麵一樣,將熱的清湯配上軟煮豬肉、蹄膀、小排、軟骨、蔥及海藻等一些配菜食用。沖繩縣內幾乎每家餐館都有「沖繩蕎麥麵」,遊客可以盡情地享受各具特色的「沖繩蕎麥麵」。
  • 海葡萄:海葡萄其實是一種海藻,外表像一串串葡萄,含有豐富的營養成分。可以生吃,也可以炸天婦羅,生鮮的海葡萄沾點薄鹽的鰹魚醬油就很好吃,是一道很好的開胃菜和啤酒的下酒菜。
  • 泡盛:泡盛是沖繩獨有的蒸餾美酒,已有600年的悠久歴史。泡盛使用的是泰國白米和沖繩獨有的黑麴菌,通過蒸餾製成(不像清酒是通過發酵),比起其他酒類更為精純。通常加冰塊或水飲用,非常適合與當地的美味料理一起享用。
美食
觀光

沖繩除了美麗的海灘,還有許多歷史古蹟和現代觀光景點。

  • 美麗海水族館:沖繩美麗海水族館是2002年11月開放的日本最南端的世界最大級水族館。也是日本最好的水族館。水族館內最引人注目的是幅寬35米,進深27米,深10米,水容量7,500噸的「黑潮海」大水槽,在此可觀賞巨大的鯨鯊由眼前掠過和其它各種魚群的動人生態。 除了水族館的主建築,室外近海濱的地方有數個池可以免費觀看海豚,海龜,海牛等表演。
  • 首里城:首里城曾是王朝的行政中心,也是國王的住所,始建於14世紀。過去幾世紀來,首里城遭到戰火多次蹂躪,最近的一次則是二次大戰中的沖繩之役。雖大部分史蹟因沖繩戰火而燒毀,但經戰後的修復,現遊人仍可尋覓琉球王朝時代的遺蹟,感受往昔的歷史榮華。
  • 國際通:國際通大道位於那霸市中心,是沖繩觀光的出發點也是那霸的中心繁華街。在大道兩側,琳瑯滿目的餐廳、咖啡館、酒吧、飯店 、紀念品商店、精品店,還有百貨公司鱗次櫛比,是購物和享受豐富多彩的夜生活的最佳去處。
  • 比地瀑布:位於沖繩本島北部YAMBARU公園內,這裡的人口密度非常低,大部分土地由自然森林所覆蓋。沿自然教育徑穿過森林很容易到達比地瀑布,徒步單程需時約30到45分鐘。(注意:沿途有相當多的階梯)
觀光
祭典節慶活動

沖繩是日本知名的祭典之鄉,一年之中不斷有各式各樣的祭典舉行,因而博得「祭典之島」的美譽。當地的琉球文化也得到很好的傳承和發展。

  • 沖縄全岛EISA祭:洋溢夏天風情與熱力的沖繩傳統太鼓舞,通常在9月舉行。沖繩各地的青年會及藝能團體、幼童會等,都會表演各具特色的Eisa舞,場面非常壯觀。
  • 那霸龍舟競賽:每年5月黃金周假期舉辦的那霸龍舟大賽,起源於中國的龍舟比賽,是為了祈禱航行安全和魚獲豐收而舉辦的。活動當天划船手們穿著仿古衣裝,分乘3艘龍舟展開精彩激烈的競賽,讓人熱血沸騰。
  • 海洋博公園花火大會:每年7月中旬舉辦。海洋博公園位於沖繩超人氣的沖繩美麗海水族館附近,,佔地面積廣闊。此花火大會為沖繩縣最大型的夏季活動。花火於眼前的大海海面舉行,發放約10,000發煙花,水平線上的煙花怒放,海面上的倒影也一樣精彩,將沖繩的夜晚點綴得五彩繽紛。在花火大會舉行前的日落時分還有露天演唱會,以熱烈澎湃的音樂將會場的氣氛推高,為欣賞精彩的花火作好熱身。
  • 那霸祭(那霸大拔河):每年十月份舉行的大型祭典。登錄金氏世界紀錄世界第一的那霸大拔河是那霸祭的重頭戲,已有近400年的歷史。分成東西兩方拉著200米長的繩子進行大拔河比賽,不限參加資格,歡迎來賓一起投入競技,因此每年參加的人數至少都有15000人次。比賽結束後,可以取下拔河繩的一部分帶回家做消病去災的御守。當天在拔河比賽會場設有屋台小吃街,舞台區還會加演超人氣的花火。
  • 沖繩國立劇場:位於沖繩縣浦添市的沖繩國立劇場是日本的重要無形文化財產,於2004年1月開始對外開放。主要用於保存、振興以「組舞」為中心的沖繩日本的傳統藝術。公演劇種包括組舞、琉球舞蹈,三線音樂,沖繩戲劇,民俗文藝等多元化的節目。由於沖繩方言的詞匯與標準日語有着頗大出入,劇場特設標準日語字幕顯示,以供觀眾參考。
祭典節慶活動