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  • 隨縁亭入口
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日本料理「隨縁亭」 ランチ ディナー

【隨縁亭×日本酒スタイリスト】厳選銘酒5種を呑み比べ付き◇期間限定会席

日本酒スタイリスト3名による厳選して美味しい日本酒3種と
季節の食材を堪能できる会席料理とのペアリングをお楽しみください。
※こちらのプランは割引対象外となります

ご利用期間

2024年1月10日(水)~2024年3月31日(日)

ご利用時間

ランチ/11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
ディナー/17:00~21:00(ラストオーダー20:00)

料金

料理+日本酒5種/お一人様 
9,800円

飲み比べラインナップのご紹介

【栃木県さくら市  株式会社せんきん】
『仙禽 オーガニック ナチュール』
― おすすめポイント ー
「ナチュールワイン」ならぬ「ナチュール日本酒」があってもよいではないですか。 このお酒、ほとんど磨いていないオーガニックの古代米「亀の尾」に、酵母は添加せず(蔵付き酵母)、乳酸も添加しない生酛造りの、いにしえの技法を忠実に再現した超自然派の日本酒です。そのお味は?マンゴーや桃を思わせる甘い果実味と優しい酸味のハーモニーがとにかく素晴しく。とても超自然派のお酒だとは思えない美味しさに驚かされるはずですよ。いにしえの人の智恵と、現代の醸造家の技術に感心する。この素晴しい融合を、是非ご体験ください
・フェミナリーズ世界ワインコンクール2022日本酒純米酒部門 金賞受賞


【千葉県いすみ市  木戸泉酒造株式会社】
『純米生アフス』
― おすすめポイント ー 
日本酒は、通常、原料の米・米麹などを3回に分けて仕込むことから「三段仕込み」という方法で仕込むのが一般的ですが、このお酒は、一度に全てを入れて仕込む 「一段仕込み」で造られています。この独特な方法で仕込まれたお酒は、甘味と   酸味が強調され、杏のような甘酸っぱさのある、まるで白ワインのような味わいに。その、言われなければ日本酒とは思えない衝撃的な味わいに、あなたも虜に   なってしまうことでしょう。よく冷やして、すっきりとした甘味とキレのある味わいをお楽しみください。ロックや炭酸割りもオススメですよ。


【東京都青梅市  小澤酒造株式会社】
『澤乃井 元禄酒』
―おすすめポイント ー
元禄・江戸時代。かの有名な忠臣蔵・赤穂浪士の討ち入りのあった頃に、武州澤井村で酒造りを始めた小澤酒造が、古文書と文献だけを頼りに、その当時の酒を再現したのがこのお酒です。黄金色の中に三百年の歴史の重みが感じられる、濃醇甘口タイプ。肉料理や味噌を使った料理など、しっかりとした味付けによく合い、山椒などのスパイスとの相性もよい日本酒です。
・KURA MASTER 2021 純米酒部門 金賞受賞


【兵庫県明石市  明石酒類醸造株式会社】
『特別純米酒 明石鯛』
― おすすめポイント ー
「酒米の王様」と呼ばれる兵庫県産山田錦を使い、お米の旨味とコク、芳醇な香りが、特徴の日本酒です。ふくよかでなめらか、そしてまろやかな味わいが口いっぱいに広がります。寒さで甘みの増した蕪や大根、脂ののった寒鰤など、冬の味覚との相性も抜群で、食中酒にピッタリの日本酒です。ぜひ常温・ぬる燗・上燗の温度による味や香りの変化もご堪能ください。
・フェミナリーズ世界ワインコンクール2023 日本酒純米酒部門 金賞受賞


【山梨県北杜市  山梨銘醸株式会社】
『七賢 純米大吟醸 絹の味』
― おすすめポイント ー
やわらかな味わいと上品な華やかさが特長の純米大吟醸。名水の里・白州の仕込み水と、酒造好適米「夢山水」で醸すことで、雑味のない「きれいなお酒」に仕上っています。ほのかな吟醸香と、すっきり爽やかな口当たりが、料理を引き立て
ます。乾杯はもちろん、食中酒としておすすめの日本酒です。ぜひ、冷やして、ワイングラスでお楽しみください。
・IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2023純米大吟醸の部BRONZE賞
・2023フランスKURA MASTER 純米大吟醸部門 金賞受賞

日本の酒蔵応援フェアとは?

ホテルモントレグループの日本料理「隨縁亭」× 日本酒スタイリスト
日本酒蔵組合中央会認証の日本酒スタイリスト3名がシーズンごとにとっておきの日本酒をセレクト。
ホテルモントレグループの日本料理レストラン「隨縁亭」7店舗で販売いたします。
各レストランのとっておきの料理と一緒にご賞味ください。

※本プランは、1名様より承ります。
※本プランは個室のご案内を致しておりません。

※掲載している画像は、イメージです。
※仕入れ状況の都合によりメニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付け下さい。
※当ホテルで使用しているお米は、全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。

空席カレンダー・予約

【隨縁亭×日本酒スタイリスト】厳選銘酒3種を呑み比べ付き◇期間限定会席

ランチ
2/26 2/27 2/28 2/28 2/29 3/1 3/1 3/2 3/3 3/3
ランチカウンター席
2/26 2/27 2 2/28 2 2/28 2 2/29 2 2/29 2 3/1 2 3/1 2 3/2 2 3/2 2 3/3 2 3/3
ディナー
2/26 2/27 2/28 2/28 2/29 2/29 3/1 3/1 2 3/2 2 3/2 3/3 3/3
ディナーカウンター席
2/26 2/27 2/28 2/28 2 2/29 2 2/29 2 3/1 2 3/1 3/2 3/2 2 3/3 2 3/3

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○:空席あり 数字:空席数 ×:満席
休:定休日 :電話にてお問い合せください

レストランに関するお問い合せ

日本料理「隨縁亭」
TEL 022-265-5504(受付時間 11:30~20:00)

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