Restaurant planレストランプラン

  • エスカーレディナー
  • 【Private Chef】ご家族やご友人、大切な方々と大切な時間をご家庭で♪最高の食材、最高の料理、最上のサービスをお届け致します。
  • ワイン(イメージ)
  • エスカーレディナー
  • エスカーレディナー

洋食レストラン「エスカーレ」 ランチ ディナー

【Private Chef】ご家族やご友人、大切な方々と大切な時間をご家庭で♪最高の食材、最高の料理、最上のサービスをお届け致します。

特別な日にサプライズを演出して相手を喜ばせたい。
誕生日や記念日、大切なご友人を招いてのホームパーティーなど
自宅でゆっくり過ごしながら料理を食べたい、小さな子供がいるけどレストランに行きたい、
このような望みを叶えてみませんか。
特別な日は特別なお料理とサービスで。
ホテルモントレ沖縄の洗練されたホテルクオリティをご家庭でお楽しみ頂けます。

日本語版パンフレット(PDF)
English Pamphlet(PDF)

ご利用期間

2021年5月10日(月)~2021年12月17日(金)




 

ご利用時間

●お食事時間はご要望に応じて●
開始時間は11:00~19:00の間でご都合に応じてお食事をご用意いたします。
お時間は2時間弱を想定しております。
お食事開始の2時間前ほどに会場(お客様宅など)にお伺いさせて頂き、
会場、調理準備に取りかからせて頂きます。
お客様のご都合に合わせ準備致しますのでお時間など要相談とさせて頂きます。

●タイムスケジュール(一例)●
16:00~シェフを含めた数名で会場(お客様宅など)にお伺いさせて頂き、
テーブルセッティング・料理の事前準備などを行わせて頂きます。

18:00~お食事スタート。冷たい料理は冷たく、温かい料理は温かく、
最高の状態で最高のタイミングでサービス致します。

20:30~パーティー終了後にはテーブルセッティングの戻し
キッチンの後片付けを行い終了となります。




 

料金

4名様以上 
92,400円~

■基本パック Aプラン:92,400円(税サ込)…4名様分
フレンチコース+運搬費
1名様追加 18,150円(税サ込)

■基本パック Bプラン:111,760円(税サ込)…4名様分
フレンチコース+運搬費
1名様追加 22,990円(税サ込)

■基本パック Cプラン:165,000円(税サ込)…4名様分
フレンチコース+運搬費
1名様追加 36,300円(税サ込)

 

日本語版パンフレット(PDF)

English Pamphlet(PDF)

-お飲み物-

・ドリンクは一切含まれておりません。
・ボトルワインのみご注文を承ります。
(事前オーダーが必要です。)
・お好みに合わせてソムリエがセレクト致します。
・銘柄指定、年代指定などはお時間を頂戴いたします。
(尚、ご要望に沿えない場合もございます)
〇詳細はメール又はお電話で承ります。

-注意事項-

キャンセルは5日前迄。以降はキャンセル料金が発生致します。4日前(50%)、以降(100%)運搬費10,000円除く
ご利用料金は全て前入金制。

食材アレルギー、苦手食材などは事前にお伺いとなり、当日は対応できませんので予めご了承ください。

 

グラン シェフ★プロフィール

別所 利弘

辻調理師専門学校卒業
大阪市内のフレンチレストランで7年間修行後
パリの2ツ星レストラン『ル・ディベレク』
『ル・ルレ・ルイトレーズ』などで修行

大阪ヒルトンホテルに入社
フレンチレストラン『シーズン』副料理長
その間ジュネーブの2ツ星レストラン『ル・シーニュ』
フランスリヨン ホテル ヴィラ・フロレンティーヌ内
1つ星『レ・テラスデリヨン』などでも研修
(フランス・イタリア・ベルギーのミッシュランスターレストラン料理フェアーを数多く担当する)

2000年 ウエスティンホテル淡路開業と同時に入社
『ファンダイニング、コッコラーレ』シェフ就任

2003年より同ホテル西洋料理部門、副総料理長

2005年 ホテルモントレ ラ・スール大阪開業と同時に入社 

      以下 省略

2020年 同   沖縄統括料理長 現在に至る

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し付けくださいませ。
※メニュー内容は、食材の仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金でございます。
​※料理写真はイメージです。
※7日前の完全予約制。

レストランに関するお問い合せ

洋食レストラン「エスカーレ」
TEL 098-993-7113 (受付時間9:00~19:00)

お問い合せ

レストラン予約確認・キャンセルレストラン予約確認・キャンセル