ホテルモントレエーデルホフ札幌

■鉄板焼[神戸]・・・22F

※クリスマスディナーは予約制となっております。
※期間のディナーは、クリスマスコースのみのご用意とさせていただいております。
※ご利用は時間制とさせていただいております。

22階鉄板焼「神戸」のクリスマスディナー２００８。特選牛と活オマール海老など聖なる夜にふさわしい特選素材をシェフが目の前で焼き上げます。コースの最後には「クリスマスの夜の街並み」をイメージしたかわいらしいデザートもご用意いたしております。22階からの札幌の夜景と共にお楽しみくださいませ。

●黒毛和牛と活オマール海老のクリスマスディナー

お一人様　￥18,000　（税・サ込）

2008年12月20日（土）〜25日（木）　※2部制となります。
一部　17：00〜19：00　二部　19：30〜21：30

• 毛蟹の一口カクテル
• フォアグラのポワレ　バルサミコを使った照り焼き仕立て
• 活オマール海老のソテー、キャビア添え　フランス産マッシュルームのクリームソース
• 旬の焼野菜盛り合わせ
• 黒毛和種「白老牛」サーロインステーキ
• 御食事（白飯もしくはガーリックライス）　味噌汁　漬物　サラダ
• クリスマスデザート　〜聖夜に輝るサンタの贈り物〜
• コーヒー
• 小菓子

●特選和牛と活海鮮のクリスマスディナー

お一人様　￥23,000　（税・サ込）

2008年12月20日（土）〜25日（木）　※2部制となります。
一部　17：00〜19：00　二部　19：30〜21：30

• フォアグラの一口フランとカイユのコンフィ
• 毛蟹とマグロのミルフィーユ仕立て、磯の香りのヴィネグレットで
• 蝦夷活鮑のソテー、柑橘の香るバターソース
• 活伊勢海老のソテー、カラスミと白ワインのソース
• 季節野菜の盛り合わせ
• 黒毛和種「神戸牛」サーロインと 黒毛和種「白老牛」フィレのステーキ
• 御食事（白飯もしくはガーリックライス）　味噌汁　漬物　サラダ
  
• 聖夜に輝るサンタの贈り物
• コーヒー
• 小菓子
  
  

●クリスマスミッドナイトディナー

お一人様　￥14,000　（税・サ込）

2008年12月23日（火）〜25日（木）21：30〜23：30

• 毛蟹の一口カクテル
• 帆立貝とトリュフのモザイクにイクラを散りばめて
• 季節野菜の盛り合わせ
• 黒毛和種「白老牛」フィレステーキと フォアグラのソテー
• 御食事（白飯もしくはガーリックライス）　味噌汁　漬物　サラダ
  
• 聖夜に輝るサンタの贈り物
• コーヒー
• 小菓子